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阿根廷紅蝦怎么做好吃家常做法 阿根廷紅蝦怎么做好吃又簡單

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阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦，呈紅色，故稱阿根廷紅蝦 。阿根廷紅蝦營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，屬于野生深海蝦，不管是外觀還是肉質，都受到廣大美食愛好者的喜愛 。

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阿根廷紅蝦個頭較大，其頭部位置比普通蝦個頭要大一些，外殼較硬，故不適合做清蒸，所以今天做一道「懶人版—蒜蓉烤阿根廷紅蝦」 。
備料：阿根廷紅蝦、蒜、橄欖油、生抽、鹽1. 阿根廷紅蝦洗凈去蝦線，去頭備用；

2. 烤盤鋪錫紙，將阿根廷紅蝦擺在烤盤上；
3. 調制料汁：橄欖油1勺，生抽1勺，食用鹽適量，調成料汁刷在蝦上；
4. 剁好的蒜末鋪在蝦上，準備上烤箱；
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5. 烤箱中格上下加熱烤180度20分鐘 。
?? 注意：有些小伙伴可能對食物的外觀和美感有著更高的要求，可以將阿根廷紅蝦開背處理，將蒜末鋪在開背的蝦肉上，另外，還可以在蒜末種加入青紅椒碎，顏色更加鮮艷多彩 。

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烤好的阿根廷紅蝦 ， 外殼酥脆，蒜香與蝦肉的海味融為一體，蝦肉肉質緊實，口感極佳 。
今天介紹的是一道最懶最簡單的做法，阿根廷紅蝦還有很多其他的烤箱做法 ， 比如芝士烤阿根廷紅蝦、黑椒烤阿根廷紅蝦、鹽焗阿根廷紅蝦也是不錯的選擇 。
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【阿根廷紅蝦怎么做好吃家常做法 阿根廷紅蝦怎么做好吃又簡單】阿根廷紅蝦皮較硬，皮很難與肉同食 ， 建議開背取蝦線后先鹽腌制入味 ， 開鍋擺盤放入蒸，急火五分鐘即可，絕對原汁原味 。喜歡茨汁的朋友，可以用盤內蒸出的蝦汁，適當加點蠔油，蔥姜干椒絲，勾茨，點醋，澆上主料即可 。