有哪些創意元宵可以自己制作呢？
元宵節是我國的傳統節日，是一年中第一個月圓之夜，是大地復春的美好日子 ， 人們會用自己喜樂的活動來加以慶祝 。
我國傳統的元宵節活動之一就有吃元宵的 ， 元宵，即是湯圓 。從宋代就開始在民間流行了，湯圓是用糯米粉包入各種餡料做成的，可以根據自己的喜歡和口味來做 。元宵佳節，一家人在一起包湯圓，創想一些平常沒有過的樣式，也是一種歡樂過節的方式 。
下面介紹幾種我自己手工制作過的元宵:
1，滾疙瘩
小時候在老家，我們的小嬸子最喜歡“滾疙瘩”給我們吃了，說實在的 ， 那時我們也很喜歡吃她做的“疙瘩” 。
“疙瘩”是什么呀？大家可能覺得奇怪 。其實它是我們當地老百姓的說法 ， 我覺得它也是元宵的一種 ， 是一種不用包陷的最小的湯圓，只是不用手來搓，而是一雙筷和一個小簸箕就來滾制而成的小湯圓 。
首先，是準備糯米粉，把它放在小簸箕里，放入少量的水，用筷子攪拌面粉，水只能加得半干就可，然后搖著簸箕轉動，使得簸箕里的東西也跟著轉動 ， 直到面粉都變成了一些圓圓的小小的湯圓就可以了 。
然后火爐上燒著一鍋水 ， 在里面放一點甜白酒，再把滾好的小湯圓倒進甜酒開水里煮致小湯圓們都漂浮在水面上時就可以了 。打到碗里的小湯圓可根據自己的口味，加玫瑰糖、桂花糖等都可以 。
2 ， 熱水湯粑
熱水湯粑也是小時候在老家小嬸子包給我們吃的一種元宵，在奶奶家的一條街上 ， 家家戶戶都是包的熱水湯粑 。
制作熱水湯粑是要用滾湯的開水來和糯米粉 ， 趁著滾燙的水要及時地把面團和好，然后還要趁著面團是熱的時候把元宵包好，這種湯粑元宵就包不成圓的，把湯圓餡放好后就包得像一些個餃子，只是在包湯粑時，還要把湯粑合口處的邊用手工做得好看才行 ， 而有的湯粑還包得像一個個元寶似的 ， 早就寓意了來年的豐厚 。
3，冷水湯圓
我們老家還有一種包湯圓的方式，就是用冷水來和糯米粉，當面團和好后，就用冷水面團做元宵 。
冷水湯圓相對其他湯圓來說會更好吃一些，也會要難做一點 。因為是用冷水和面，面團沒有黏性，所以技術不到家，手法不對，還真就沒法包出湯圓來 。
4，炒湯圓
炒湯圓，在我們老家是一道出名的菜肴 。就是先把湯圓包好，放進油鍋里快炸成黃色，然后再撈起來和胡辣椒、當地一種特制的酸菜、姜蒜等燴做一盤，這時的湯圓早就顛覆了原來的口味，變得外酥里軟 ， 一口下去，咬出湯圓心里的甜蘇麻香味 ， 那口感便會一輩子都無法忘懷 。
5，創意元宵
至于說有創意的元宵，我想應該可以做出無數的品種，我們可以在元宵上加入各種創想：配料、色彩、形狀等，根據自己的想象或是創意，做出多種多樣的元宵來 。
我喜歡手工制作，就是手工包元宵也學會了好多方式和方法，自己覺得親手包元宵也是一種快樂的手工活 。
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