在日常生活中越來起多人喜歡自己做面包吃，面 包的種類很多，除了基本的面粉，牛奶，雞蛋，還可以加很多不同的食材做出不同的口味，假如沒有烤箱的，用電飯煲同樣可以做的 ， 看看用電飯煲做面包怎么做 。
電飯煲做面包
材料：雞蛋1個 高筋面粉300克 白糖60克 黃油20克 純牛奶半碗 沒有奶可以用水代替 酵母3克
1.如果是冬天做面包把純牛奶加微溫 ， 溫度大概30℃左右加酵母，白糖，化開，靜置一會兒 ，  雞蛋打在面粉里用筷子攪拌，然后加入剛才 化好的牛奶，撈均勻揉成光滑面團又加軟化好的黃油再揉二十分鐘左右 。

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2.把揉好面團用保鮮膜發酵至2.5倍大，發酵時間大概45分鐘-60分鐘 ， 溫度不同時間也不同 。

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3.將醒好的面團揉出空氣，然后分成光滑的小面團，這樣面包組織更好，如果想包自己喜歡的餡如肉松或蓮蓉也不錯，電飯煲一定在底部跟旁邊刷油，然后將小面團放進去，第二次發酵，醒至2倍大，夏天大概15分鐘左右 ， （注意預早加微熱電飯煲發酵更快 。）

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4.當面團醒好時刷上蛋黃液，撒上自己喜歡的黑芝麻或椰蓉，然后蓋上電飯煲 ， 按煮飯鍵，大概55分鐘，在中間期間千萬不要打開電飯煲，會塌 。

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5.新鮮松軟的電飯煲面包就完成了 。制作面包雖然可能要花費比較長的時間，但還是比較容易的 ， 只要一步一步的來 ， 就可以做出好吃的面包，適當的吃一些面包就可以起到很好的保健身體作用，當然自己做面包真材實料，這樣吃起來更加健康又放心 。

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