你好，我是熹媽，很高興來回答你的問題 。
我家孩子很喜歡吃披薩，我經常在家自己做，自己做的沒有任何添加劑，放心吃，很健康 。
披薩餅用料：高筋面粉140克，低筋面粉60克，水110克，橄欖油14克，細砂糖10克，耐高糖酵母2克，鹽1克 。
將這些材料混合均勻，揉成面團，揉至出膜，放28度溫暖處發酵至兩倍大 。下面來做披薩的其他材料 。

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紅醬：準備200克肉末、一個洋蔥切成小丁、一頭蒜切末、兩個西紅柿熱水燙一下去皮做成泥 。

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鍋中放油，油熱后放入洋蔥丁、蒜末炒香 。炒香以后放入肉末 ， 迅速翻拌炒散 ， 肉末發白以后倒入番茄泥、適量番茄醬、黑胡椒粉翻拌均勻 。
加入月桂葉繼續煮至湯汁濃稠，成醬的狀態，加入鹽、糖等調味出鍋備用 。

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披薩材料：青椒紅椒切絲、喜歡的肉片、8個熟蝦、適量口蘑、玉米粒、豌豆粒 。
蔬菜不要放太多，不然做出來水分太大不好吃，可以先把蔬菜放烤箱150度烘干水份，這樣出來的水少 ， 菜也能多放些 。
面團醒好后排氣，搟成合適大?。?用叉子在面餅上扎一些小孔，然后靜置20分鐘 。
靜置好后面餅上刷一層做好的紅醬，撒一層馬蘇里拉芝士，放一層肉片，撒一層馬蘇里拉芝士 ， 撒上青椒紅椒口蘑，撒上一層馬蘇里拉芝士，再均勻擺上熟蝦仁，撒上玉米粒、豌豆粒，撒上一層馬蘇里拉芝士碎 。

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【家常芝士披薩的做法 披薩的家常做法烤箱用芝士】烤箱預熱210度 ， 烤15分鐘，出爐趁熱吃哦，非常好吃

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