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黃花菜的意思 什么叫黃花菜都涼了

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黃花菜涼了，這句話是幽默的調侃話，比喻遲到了，沒及時辦好事，過的時間太久了，太晚了，來不及了等 。話里的批評的意思，但批評的味道不濃 ， 甚至帶點友善的笑意，調侃而且不會傷人面子 。
其出處有這樣幾方面：

黃花菜的意思 什么叫黃花菜都涼了

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第一種是說法源自古代文人比喻 。黃花菜不是我們所吃的黃花菜，“黃花”在古代文人筆下多是指菊花 。如：“人比黃花瘦”，“昨夜西風過院林，吹落黃花滿地金”等，實際上指指黃色的菊花 。蘇東坡曾寫過一首“萬事到頭都是夢，休休，明日黃花蝶也愁 。”
最后一句話是指過了重陽再去賞菊 ， 就沒那么好看了，連蝴蝶也為此發愁，這里的黃花就是菊花，去“晚了”，連昆蟲都發愁，晚的意思很幽默生動，經過民間百姓的流傳 ， 很多人誤認為就是黃花菜 ， 以至于后面就變成了“黃花菜也涼了” 。
第二種說法是源自于飲食文化 。我國有些地區在擺宴席的時候 ， 習慣于最后一道菜上黃花菜，而如果黃花菜都涼了你再過來，那就太晚了 。
出于禮貌不好直接指責別人遲到，用“黃花菜都涼了”來形容別人來的太晚 ， 久而久之就形成了這么一個俗語 。
黃花菜的意思 什么叫黃花菜都涼了

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第三種說法源自于對黃瓜的理解 。這種說法流傳不多，是說黃花菜本來是指黃瓜，黃瓜適合于涼拌著吃的，它本身都是涼的 。如果對別人說“黃花菜都涼了”這本身就是一個矛盾的話，人們就用這種前后矛盾的話來調侃對方，故意對那些遲到的人一種委婉的批評 。
第四種也是口音上的誤傳 。據說黃花菜也不是黃瓜菜，而是“回鍋菜” 。回鍋菜是一種流行于四川民間的蒸菜美食，主要在西南四川遂寧、成都、綿陽、重慶一帶 ?；劐伈说挠饕馐峭暨^去，獲得新生，迎接未來美好生活的一暗示 。將“回鍋菜”說成“黃花菜”類似的讀音 ?；劐伈艘簿褪亲龊昧嗽贌嵋淮危绻劐伈嗽贈隽?，那么就是回來得太晚了，想反悔都來不及了 。又叫“回鍋菜都涼了” 。
黃花菜的意思 什么叫黃花菜都涼了

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總體上，源自于前兩種說法的人認可的比較多 。
【黃花菜的意思 什么叫黃花菜都涼了】本人理解是，黃花菜燒熟了，熱的正入味好吃，即黃花菜熱熟是正當時，好似即時雨，雪中炭 。過時涼了，就等于失去最佳良機 ， 意味著黃花菜涼了就不要再吃，要出吃 ， 必須再重新加熱 。喻意深長為，辦事必須抓住機遇，趁熱打鐵 。此事必能成功 。如你心愿 。若此語是對他人處事而言 ， 那此人辦事不考譜，說話的巨人行動的矮子，身上長毛辦事不牢，對此人辦事喪失信心 。因此辦事還得靠自己，自強自力 ， 努力奮斗，在奮斗中感受幸福的樂趣 。