你好，我是美食留意 ， 很高興為您回答這個問題，雞蛋炒面條家常做法，雞蛋炒面條吃著非常的不錯，做雞蛋炒面條最好是選擇現做鮮的堿水面條吃著口感更好 ， 但是因人而異，其它面條吃著也不錯，今天我分享下雞蛋炒面條的家常做法:準備鮮的堿水面條，剁點蒜沫，蒜沫稍微多點，再切點洋蔥絲，小蔥段或者韭菜段都可以 ， 火腿腸 ， 西紅柿，小青菜，豆芽……喜歡的吃辣的可切點辣椒，口味和配菜看個人的喜好 ， 雞蛋打散備用 ， 起鍋燒水，水開下入面條 ， 用筷子打散，煮開放入涼水，反復分三次，撈出一根面條看看，還剩有一點白心然后撈出晾涼，不能煮的太熟 ， 煮的太熟炒出的面條口感很不好，而且還不好炒，另起鍋燒油，先把鍋治好防止炒面條的時候粘鍋，然后下入適量蔥油 ， 不知道蔥油怎么做可以看我西瓜視頻有做法 ， ，放入雞蛋液，把雞蛋炒熟 ， 然后盛出備用，鍋中再放入少許的油，下入洋蔥絲，蒜米炒香，然后下入面條翻炒，放入適量的生抽，從鍋邊放入，增加鮮味，然后放入少許的老抽 ， 增加顏色，大火翻炒均勻，炒至稍微發干 ， 調味，少許的鹽，雞精 ， 翻炒均勻 ， 放入蔥段，蒜沫，放入適量的香油，翻炒均勻出鍋即可 ， 希望能幫到您 ， 謝謝
文章插圖
文章插圖
文章插圖
你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道家常雞蛋炒面的做法 。
十分鐘的快手炒面，用來當早餐再合適不過了 。
主料
雞蛋面1塊
雞蛋2個
火腿腸1根
青菜3棵
輔料
蠔油半勺
老抽1勺
油適量
1. 準備好材料，雞蛋面1塊 ， 雞蛋2個，火腿腸1根，青菜3棵 。
2. 雞蛋面先放鍋中煮至8分熟后撈出放入涼開水中 。
3. 青菜洗凈后切小段，火腿腸切成薄片 。
4. 鍋中倒入適量油 ， 雞蛋打散后放入鍋中炒好后盛出 。
5. 鍋中重新倒入少許油，先把青菜放入鍋中煸炒 。
6. 勻后放入切成片的火腿腸一起翻炒 。
7. 加入炒好的雞蛋 ， 一起炒勻 。
【雞蛋炒面條的家常做法 怎么做雞蛋炒面條好吃又簡單】8. 最后加入涼好的面條，炒勻 。
9. 加入半勺蠔油和一勺老抽，調味上色，炒勻后即可盛出 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
- 好吃的蒸菜的做法大全家常菜 好吃簡單的炒菜做法
- 做好吃的面條 怎樣做燜面條好吃視頻
- 尖椒炒魚肚 新鮮魚肚最簡單做法
- 香椿炒雞蛋怎么做好吃 香椿炒雞蛋要不要焯水
- 山藥糯米餅的做法竅門 山藥雞蛋糯米粉餅的做法
- 雞蛋炒大蔥的家常做法大全圖解 雞蛋和蔥怎么做好吃
- 手搟面面條怎么做好吃 在家里自己怎么做面條
- 好吃的面條排行榜前十名 好吃的面食排行榜前十名
- 清炒節瓜的做法大全竅門 節瓜怎么做好吃又簡單的家常做法
- 小米蛋炒飯 米飯怎么做好吃又香