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新鮮蒲公英怎么制作成茶 蒲公英怎樣制成茶

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蒲公英大家都不陌生 ， 走在我們鄉間的小路上，到處都可以看到蒲公英的身影，我們每年都會挖來曬干泡茶喝，制作蒲公英茶葉可以直接曬干，也可以烘干、炒干等，根據自己的喜好來選擇 ， 清熱解毒又好喝 。


蒲公英相信大家都不陌生，蒲公英又叫婆婆丁、黃花地丁等，在我們農村，走在路上，到處都可以看到蒲公英的身影，蒲公英全身都是寶，新鮮的蒲公英可以用來煮粥、涼拌、蒸蒸菜等，都非常的好吃 ， 曬干后用來泡茶 ， 清熱解毒又好喝，我們家每年都會制作蒲公英茶，下面就來分享一下蒲公英怎么制成茶葉保存 。


新鮮蒲公英怎么制作成茶 蒲公英怎樣制成茶

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一、蒲公英茶制作方法一1、準備食材：新鮮蒲公英適量
【新鮮蒲公英怎么制作成茶 蒲公英怎樣制成茶】

2、把挖回來的蒲公英摘一下，把不害的葉子摘掉，把根部和葉子分開，多清洗幾遍，清洗干凈泥土，根部可以直接曬干就好 。


3、把洗干凈的葉子控干水分，可以鋪在漏筐里面，放在通風的地方晾一下 ， 把表面的水分晾干，鍋里加入水，水開把晾干的蒲公英放進去蒸，蒸制這一步也是很關鍵，這樣不會使蒲公英中的水分流失，做出來口感更好，


4、蓋上蓋子蒸三分鐘左右就可以了 ， 蒸好后拿出來，均勻的鋪在籠蓖上面 ， 鋪的薄一點，可以更快地晾曬，晾曬的時候，一定不要放在太陽下面暴曬，要陰干，晾曬兩天，把水分晾干 。


新鮮蒲公英怎么制作成茶 蒲公英怎樣制成茶

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5、炒鍋里要無水無油，把晾曬好的蒲公英放進去炒制 ， 全程小火炒制，不停地翻動一下，一直炒干炒透為止，準備一個密封好一點容器，放涼后裝進去保存就可以了，隨喝隨取 ， 放一年都不會壞 。


二、蒲公英茶制作方法二1、準備食材：新鮮蒲公英


2、把挖回來的新鮮蒲公英摘干凈 ， 把上面的黃葉、干葉摘掉，摘好后放盆里，加入水浸泡十分鐘，浸泡好后多清洗幾遍 ， 清洗干凈 。


新鮮蒲公英怎么制作成茶 蒲公英怎樣制成茶

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3、把清洗干凈的蒲公英撈出來 ， 放在漏筐里面控干水分 ， 均勻的鋪在席子上面，盡量鋪的薄一點，放著晾曬就可以了 ， 一直晾干為止 ， 這種做法是我們農村最常見的做法，做出來的蒲公英茶沒有烘干的、炒干的看著漂亮 ， 不過也是很好喝的 。


總結：這下大家都知道蒲公英怎么制成茶葉保存了，做法有很多種，可以根據自己的喜好選擇，上面兩種做法都非常的簡單，做好的蒲公英茶用密封好的容器來保存 ， 放一年都不會壞 ， 隨喝隨去，喜歡的可以試試 。


感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦 ， 祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習 。

我嬸嬸常年喜歡喝蒲公英茶，她說清熱去火 ， 尤其是蒲公英和菊花一起泡，中醫上有個方子就是它倆一起煮茶，有明目的作用 。地頭河床每年都會長出好多，幾乎一年四季都有，挖回來洗干凈，放到屋頂曬干，用塑料袋封口防止受潮和生蟲，辛苦半天的成果足夠喝半年的，我比較喜歡泡花，每年油菜花開的季節，蒲公英的花也滿眼都是，拿個竹筐，帶上手套（因為會有白色津液，粘到手上衣服上不容易洗掉）揪上半天就能收貨滿滿一筐，回來倒在木板上在太陽下讓它快速曬干，這個不能陰干 ， 尤其是帶棵曬，陰干的話等干了花也變成降落傘了[呲牙]，一定要暴曬，有條件可以烘干，據說這個還有美白的功效 ， 尤其是有增生的女性，蒲公英有去淤結的功效，民間有很多蒲公英的偏方，有的話大家說說一起分享 。