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槐花|朱松林：槐花

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槐花
朱松林
【槐花|朱松林：槐花】剛到江寧淳化的三國村 ， 一股濃濃的鄉村氣息撲鼻而來 ， 讓久居城里的我心曠神怡 ， 頓感精神抖擻 ， 萬紫千紅的花兒芬芳吐艷 ， 爭艷奪目 ， 芳香四溢 ， 沁人心脾 ， 不禁讓人陶醉 ， 流連忘返 。
“萬花叢中一串串白” 。 槐花總讓人覺得高高在上的與眾不同 ， 有種“會當凌絕頂 ， 一覽眾山小”的高傲 ， 俯視著爭奇斗艷的花海 ， 俯視著來來往往的人們 。 一簇簇冰清玉潔的槐花綴滿枝頭 ， 在微風中搖曳 ， 暗溢著素雅的清香 ， 既不像梔子花香“色疑瓊樹倚,香似玉京來”的濃烈突兀 ， 也不像梨花“忽聞一夜春風來 ， 千樹萬樹梨花開”的奔放平淡 ， 更不像桃花“滿樹和嬌爛漫紅 ， 萬枝單彩灼春融”的妖嬈短暫 ， 總能給人以恰到好處的舒適和自在 ， 像一股清流源源不斷的流進心田 ， 滋潤和撫慰著您的嗅覺 ， 勾心又勾魂 ， 怎不叫人奮激？
站在婆娑起舞的槐樹下 ， 潔白的槐花觸手可得 ， 擄下幾串插在柳條編成的帽環上 ， 與嫩綠欲流的柳絮白綠相間 ， 簡直就是宛若天成的工藝品 ， 讓人既愛不釋手 ， 又不敢用手更多的觸及 ， 怕傷及了她的靈動 ， 這或許就是槐花的高貴吧 。
槐花可看 ， 可聞 ， 可當飾物 ， 還可食用 。 小時候聽爺爺說 ， 在三年自然災害每到春季青黃不接的時候 ， 人們就用榆錢、柳葉、槐花來充饑 ， 槐花可直接摘下來放到在嘴里嚼著 ， 口舌生津 ， 滿口清香甘甜 ， 紓解一時的饑感 。
在那個物質極度匱乏的年代 ， 槐花一定程度上彌補了糧食的短缺 ， 是人們填飽肚子的百搭 ， 可與玉米糝一起煮稀飯 ， 可與玉米面、或豆面、或小麥面和在一起 ， 做成餅帶到田地里當干糧 ， 也可曬干制成槐花茶 ， 一年四季均可泡飲 ， 清熱解喝 ， 神清氣爽 。
曾幾何時 ， 槐花不再是解決肚子應急無奈之選 ， 卻成了現代餐桌上的時令美食 ， 裹上雞蛋液放到高溫的油鍋里 ， 炸成一朵朵清脆的槐花響鈴 ， 撩撥著你的味覺 ， 唇齒留香 ， 回味無窮 。
也可與雞蛋和在一起 ， 一盤黃中鑲白的炒雞蛋馥郁芳香 ， 再點綴些蔥花 ， 那一定是色香味俱佳的奢侈美味 ， 讓你垂涎欲滴 ， 欲罷不能 。
大自然的饋贈向來是大方無私的 。 愛人小心翼翼的采摘著槐花 ， 生怕折斷了槐樹的枝丫 ， 隨身攜帶的小口袋不知不覺的已滿盈了 。
回到家后的第一時間就用清水浸泡 ， 泡出花蕊中的蚜蟲和花瓣上的灰塵 ， 我連忙到菜場購買餃皮和肉糜 ， 用槐花制作餃餡 ， 不一會兒的功夫 ， 槐香滿口的餃子就一氣呵成了 ， 成了我們家疫情以來最能體現春的味蕾、最能提精氣神的一頓美餐 。
正如詩人所寫“芳華如雪刺槐開 ， 淡淡清香西域來 。 中國人家多巧手 ， 佳肴美味出廚臺 。 ”
作者簡介
朱松林 ， 江蘇東臺人 ， 畢業于空軍第二航空學院（現為空軍航空大學）大學本科學歷 ， 從軍15載 ， 部隊期間在全軍核心期刊《電子對抗學術》、《空軍裝備》上發表多篇學術論文 ， 現轉業在地方城建城管系統 ， 是一名地道的文學愛好者 。