【包好的湯圓怎么保存 剛包好的湯圓怎么保存】

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1、首先，包完湯圓之后不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍，不過最好是拿個盒子 ， 把湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可 。
2、煮湯圓方法：水燒開后，把湯圓放入鍋內，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周不粘鍋壁 。待湯圓浮起后，迅速改用慢火 。否則 ， 湯圓不斷翻滾，外熟內硬不好吃 。加點冷水 。煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾狀態 。水沸兩三次后，再煮一會兒，即可食之 。這樣煮出的湯圓質軟不硬，甜粘好吃 。

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