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油菜的營養價值及功效百度百科 油菜的用途有哪些

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農村種植的油菜有什么功效和作用？

油菜的營養價值及功效百度百科 油菜的用途有哪些

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油菜，是咱老百姓的家常菜 ， 幾天不吃就想得慌！
油菜，因其單片葉形象極了小孩吃食的小湯瓢，因此在我們這兒叫它瓢羹菜、瓢兒菜 。而其它地方的人們則稱其油白菜、苦菜、寒菜、胡菜、蕓薹 。為十字花科白菜變種 。葉深綠，小瓢形；花黃色；有纖細果莢；莢內有籽，黑色，可榨油食用 。其適應性較強 。耐寒，耐旱，且生長周期短 ， 抗病防蟲能力較強 。因此，在我國南北均有廣泛種植 。
油菜不僅作為菜蔬豐富著人們的菜品 ， 還具有很好的藥用功效 。其性涼，味甘，入肝、脾、肺經 。有活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、涼血散血等功效 。經常食用，可有效防治潰瘍、癤腫、乳癰、齒動、瘀血腹痛、便秘、缺鈣癥、肥胖癥等 。
油菜的營養價值及功效百度百科 油菜的用途有哪些

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一、解毒消腫油菜有活血化瘀 ， 散血消腫的功效 。常食油菜，不僅可清血養血，促進血液循環，增強肝臟的排毒功能，還能有效化瘀、消腫，防治瘡癤、乳癰等癥 。起著解毒消腫的作用 。
二、降脂減肥油菜為低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，能減少脂肪吸收，預防脂肪堆積 ， 有效防治肥胖 。
三、清腸排毒油菜富含膳食纖維，有促進腸道蠕動 ， 改善腸道環境，寬腸通便的作用 。利于清腸排毒 。
四、增強免疫功能油菜中含有人體所需的胡蘿卜素、維生素、纖維素及微量元素鈣、鐵、鉀等 。經常食用，可增強機體免疫力，減少疾病的困擾 。
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油菜 ， 為生活中藥食兼用的菜蔬之一，既豐富著人們的菜品，又健康著人們的身體 。不錯！
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【油菜的營養價值及功效百度百科 油菜的用途有哪些】我們這種油菜的變少了很多，老百姓生活變好了，也瞧不上一畝幾百元的收益了 。其實踩油菜是真的累，頂著最毒的太陽，做最原始的工作 。尤其現在的桔桿禁燒油菜種植在小片種植區很快得退出舞臺了!