學做家常菜去哪里？對于現在每天都要忙碌在工作中的人來說，下班可以吃一頓家人準備的可口飯菜是多么幸福的事情，同時，如果能自己動手做一手好的家常菜，說不定還能收獲自
【想學炒菜去哪里學】己的愛情 。我個人就很喜歡做菜，一般的疏菜比較好弄就不一一介紹了 。1.炒肉的話，比如青椒肉絲 ， 記得是先炒肉后放辣椒，肉里要放嫩肉粉，不然炒出的肉很老 ， 不爽口，記得最后放鹽加點醬油 。2.燉雞湯，很簡單了，把買回來的雞，（一般都是殺好的），洗干凈過水瀝干，鍋燒熱 ， 把雞倒在鍋里翻炒3~5分鐘的樣子（放幾顆花椒湯會很香），然后撈出放進煲湯鍋里，加水開大火煮半個小時慢慢再熬半個鐘，雞湯味道會很濃很香 。雞湯以清淡為好 。3.煮魚，把魚洗凈（一般買回來人家都是給你殺好了），然后裝在大一點的碗里再放些料酒腌制幾分鐘 。利用腌制的時間把鍋里倒上油，燒熱鍋后放；豆瓣2勺，干辣椒青辣椒大概 ， 花椒，大蒜老姜 。開火轟炒，然后把買回來的魚作料倒里面一起翻炒2~3分鐘樣子 ， 加水，煮魚 。煮個2分鐘就可以了，鹽味基本上都可以不用放了，如果淡了可以適當加點 。（因為豆瓣還有魚作料里都提前腌制過了）基本上做菜就是這樣的，慢慢學就會越來越好了 。注意要學會控制火候，別把菜燒糊了 。望采納

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自己買菜，煮菜就是廚師！

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