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吃螃蟹不能和什么同食有什么禁忌 吃螃蟹有什么禁忌禁忌( 二 )

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吃螃蟹不能和什么同食有什么禁忌 吃螃蟹有什么禁忌禁忌

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五、不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食螃蟹與茶水不能同時飲用，是因為茶水會沖淡胃液 ， 茶與柿子中的鞣酸較多 ， 會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利于消化，凝固的物質長時間留在腸道內 ， 發酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導致腹瀉 。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低 。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導致腹瀉喔 。千萬別吃與螃蟹相克的食物哦 。
吃螃蟹不能和什么同食有什么禁忌 吃螃蟹有什么禁忌禁忌

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六、忌吃太多螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，因此不是食用過多，一般人每次不應超過1斤 ， 少吃為宜 ， 一周內食蟹最多不要超過3次哦 。
營養健康 | 七種不宜吃螃蟹的人群因為螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質和較高膽固醇，除孕婦外 ， 對于以下患有某些疾病的人應禁食或少食 。
1、凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹 。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥 。另外，慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復發或病情加重 。如果食蟹后引起腹痛和腹瀉，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，以止痛、止瀉 。
2、心血管病人忌吃螃蟹 。螃蟹含膽固醇較高，每100克蟹肉中含膽固醇235毫克 ， 每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、高血壓病、動脈硬化癥、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展，因而應少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黃 。
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3、有過敏體質的人應忌吃螃蟹 。此類人吃了螃蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘 。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥、瘡毒等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化 。
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4、患有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹 。傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重 。5、肝炎患者不宜食螃蟹 。肝炎病人由于胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，致使食物易滯留腸道中腐敗，往往易造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐，甚至造成肝細胞大量壞死，加劇病情 。
5、肝炎患者不宜食螃蟹 。肝炎病人由于胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退 ， 而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，致使食物易滯留腸道中腐敗，往往易造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐 ， 甚至造成肝細胞大量壞死，加劇病情 。
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6、老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系統臟器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主 ， 不宜多食 。吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣 。此外 ， 幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹 。7、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人不宜螃蟹 。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，吃蟹易使病情復發或轉重 。