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怎樣鹵豬舌頭 如何鹵豬口條( 二 )

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如果自己吃的話，鹵太麻煩了 。
給你分享一道紅油拌豬口條
首先要去菜市場買一條新鮮的豬口條一條，拿回家之后清洗一下，把舌苔刮凈 。從洗干凈之后，鍋中加入適量清水 。燒開煮熟就可以，可以適量加一點料酒 。不需要其他的調味品 ， 因為這是一道涼拌菜，在后續過程中加入調味品即可 。
將煮熟的豬口條切成薄片，放入盤中待用 。
一盤量的話 ， 大概準備辣椒油15克，麻油5克，生抽10克 ， 白砂糖8克 。香油10克 。鹽5克 。味精5克 ， 雞精1克，大蔥切絲 。香菜切段，適量蒜泥 。
把以上調味品 ， 放在碗中，混合在一起，攪拌均勻直接澆在事先放在盤中的口條之上攪拌均勻就可以 ， 絕對麻辣開胃，辣的你舌尖顫抖，就好像跟口條在親吻 。