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一碗米線能賺多少錢 一碗米線的利潤是多少

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我們小區里就有一家米線店 ， 而且老板開了能有七八家連鎖店，雖然都不是很大，但是看老板開著三十多萬的車，應該米線的利潤不低 。
【一碗米線能賺多少錢 一碗米線的利潤是多少】因為我居住的是北方城市，米線做為南方的快餐類食品 ， 在我們這里受眾主要是一些年輕的群體 。所以定價也是比較高的！普通的最便宜的青菜米線，一般最低12元起，帶肉的現在基本都是20以上，特色的如【酸菜魚米線】、【海蠣子米線】、【全家福米線】這些，基本都在30以上 ， 最貴的有過百的 。
一碗米線的利潤有多少、一天賣多少會本一，米線的利潤在我們這里來說，應該超過其它餐飲

  • 米線我見到老板去市場采購，5塊錢一斤的干米線是零售價，那么米線店買肯定價錢要便宜一些 。一碗米線基本一兩二的干米線足夠，那么一碗米線的米線成本也就不到一塊錢 。

    一碗米線能賺多少錢 一碗米線的利潤是多少

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  • 一碗米線最大的成本 ， 其實來自湯料和配菜 。湯料如果是自己熬制的，那么成本會高一些，要是用添加劑的話，成本可以忽略不計 。配菜就看你要什么樣的米線了!而且配菜越好 ， 那么自然價錢越高！

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  • 所以我覺得一碗米線，如果不加其它費用的話，那么利潤要達到70%以上！當然這是沒有刨去人工、房租、其它費用的前提下 。
二，一天賣多少回本
  • 按我們這座二線城市來說，房租一般100平左右的 ， 地角一般的情況下 。年租金在15萬左右，人流旺的地方是這個的幾倍 。但是開米線店，必須要在人流旺、年輕人多的地方，因為米線的消費群體 ， 在我們這里就是年輕人為主 。
  • 賣米線一般雇傭的人工，不需要太多 。但是100平左右的店，基本也要5人左右 。按現在最低一人3000每月計算，那么人工這塊就需要每月15000以上 。
  • 因為米線店一般屬于小額納稅人，所以稅費一般不高，但是煤氣、水電這些費用 ， 一般一個100平左右的店 ， 一個月最低也要五千 。
算一下按我們這里的標準 ， 一家100平的米線店 ， 需要一天賣多少米線回本 。

一碗米線能賺多少錢 一碗米線的利潤是多少

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房租150000/365=411+人工500每天+各項費用170每天=1080每天
米線按每碗12計算*70%=9.4-配菜3=6.4那么每天最少要賣到200碗以上的米線保本 。
不過實際操作中可能客單價的不同 ， 會有一定的出入 。但是一個米線店 ， 在我們這里一天最低也要賣到150碗，才能保本！剩下的多賣的才是老板掙得 。
題主你好！
關于您提的問題，就不拐彎抹角了，直接回答正題，現在一般米線店無非自營和加盟兩種，加盟前期費用高，門檻高，風險大，所謂的品牌效應未必哪里都吃得開，唯一的好處就是比較省心，不用自己琢磨配方，雙刃劍，有利有弊，對于自主創業這塊不推薦（親身經歷） 。如果自己的廚藝不錯，可以自行開個小店，相對成本會稍低一些 ， 本人自己做過餐飲也在外資餐廳上過班 ?；氐秸}，按我今日回答問題的時間而定，一碗米線所使用的米線大概2~3兩不等，市價一兩米粉的成本大約在0.7~1塊不等，即不計葷素 ， 純米線一碗成本在2.1~3塊之間，一線城市一碗米線的價格可以賣到15~20，二三線城市售價在10元左右，計入葷素 ， 一碗依舊可以賺到5~7塊 。