牛油果的功效與作用
1、降低膽固醇
牛油果含有大量的油酸，一種單不飽和脂肪 ， 可替代飲食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平 。
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2、美容護膚
牛油果含有豐富的維生素A，蛋白質和30％的珍貴植物油“油酸” 。其成分與天然皮脂膜的成分非常相似 。它具有良好的親膚特性，可立即填充受紫外線照射的受損皮膚 。修復功能可長時間鎖住細胞水分 ， 深層滋潤肌膚 。此外 ， 它富含維生素E和胡蘿卜素，因此
護膚、防曬與保健的作用十分卓越 。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋 。
3、預防嬰兒血管畸形
吃牛油果也有利于補充葉酸 。葉酸是一種非常重要的維生素，可以預防胎兒先天性神經管缺陷，降低成人患癌癥和心臟病的風險 。
4、保護消化系統
牛油果具有高纖維含量，因為可溶性纖維可以去除體內多余的膽固醇，不溶性纖維有助于保持消化系統正常運作并防止便秘 。
牛油果的營養價值
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果 。它含有多種維生素，豐富的脂肪酸和蛋白質，以及高含量的鈉，鉀，鎂，鈣等元素 。營養價值與奶油相當，甚至還有“森林奶油”的美稱 。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的 。
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牛油果含有豐富的鉀，葉酸和豐富的維生素B6 。它還含有多種礦物質元素 ， 包括鉀 ， 鈣，鐵，鎂，磷，鈉，鋅，銅，錳，硒等 ， 還含有大量的食用植物纖維 。每100克原料牛油果 ， 水占74.3％，含有2克蛋白質，15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦耳的熱量 ， 是一種高能低糖水果 。牛油果脂肪含量相對較高 ， 含有大量不飽和脂肪酸 。具有強化胃和清腸，降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統的作用，對人體非常有益 。牛油果中含有的大量維生素和葉酸對美容護理也非常有效 。
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輔助減肥！除了意面，老婆買回來最多的水果就是牛油果，說可以輔助減肥，這果好金貴 ， 按個賣，一個7-10塊，誰讓老婆喜歡呢，肉疼也得買！試試牛油果意面吧！
牛油果意面
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BY愛生活的饞貓vip
主料
- 意面50克
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圣女果適量
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牛油果半個
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雞蛋1個
- 面醬適量
- 鹽少許
- 橄欖油1勺
- 苦苣適量
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2.這個時間的蛋是溏心的，蛋黃中間還是軟的，老婆最喜歡吃這樣的雞蛋，加點甜辣醬，味道太妙了~
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3.挑選熟透的牛油果 ， 從中間破開，扭一下就能分開，去掉表皮 。
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