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云南曲靖出了名的特色美食都有啥

云南生活經驗

曲靖位于云南省東部 ， 是一座歷史文化名城，它以悠久的歷史、燦爛的文化、杰出的人物、優美的自然風光而享有盛譽，這座古城不但歷史悠久，文化底蘊深厚 ， 而且各種美食更是本地的一大特色，今天小編就來分享云南曲靖出了名的六大特色美食，每一種都讓人垂涎欲滴，你吃過嗎？一起來看看吧 。
一、會澤稀豆粉

云南曲靖出了名的特色美食都有啥

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【云南曲靖出了名的特色美食都有啥】會澤稀豆粉是云南曲靖地區出了名的特色美食，會澤人對稀豆粉可謂情有獨鐘，現小吃已成大器，吸引著南來北往的游客，深得各路賓朋的贊譽和厚愛 。這里的稀豆粉里面配有蕎絲、油條，再加上芝麻油、花椒油、胡辣椒面、蔥花等，另盛一盤現炸油條和燒好的餌塊，即可大快朵頤！
二、曲靖蒸餌絲
云南曲靖出了名的特色美食都有啥

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蒸餌絲是當地出了名的特色美食之一，也是非物質文化遺產 ， 餌絲形似面條，實際由米制成 ， 曲靖的餌絲由于礦物質含量問題，相比其他地區的餌絲口感更加Q彈，吃曲靖蒸餌絲標配就是蔥花湯 ， 吃的過程中喝一口淡淡的蔥花湯，味道醇香 ， 那才叫回味無窮 。
三、沾益辣子雞
云南曲靖出了名的特色美食都有啥

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云南曲靖市的沾益縣有著“云南辣子雞之鄉”的美譽 。沾益辣子雞是極具云南特色的地道菜肴，隨處可見的食材，最用心的烹飪方式，各種調料的融合 。沾益辣子雞的主要配料：糍粑辣子、豆瓣醬、大蒜爆炒香，然后放入雞塊炒拌勻燜燒，上桌雞肉紅亮 ， 入口香辣松軟，下酒吃飯都好搭配 。
四、陸良板鴨
云南曲靖出了名的特色美食都有啥

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陸良板鴨是云南曲靖出了名的美食，獨具特色：色白無毛 ， 肉質細嫩，是廣大人民喜愛的一種食品，嘗過一次永生難忘 ， 肉很嫩，蠻細膩的，咸味適中 ， 營養也挺豐富的 。這種鴨子是用肥壯的仔鴨制作，用鹽腌好曬干的，不然也不會有那么多人慕名來吃 。
五、黑皮子
云南曲靖出了名的特色美食都有啥

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黑皮子是云南省曲靖市出了名的特色美食 。每當春節臨近，家家戶戶炸酥肉、做“黑皮子” ， 這脆爽糯于一體的黑皮子，配上糊辣子秘制蘸水，這樣美味真是帶靈感的！不過黑皮子要做得好，關鍵是原材料的選擇 。肉，一定要選擇肥瘦相間的，肥肉多一分則膩，瘦肉多一分則柴 。
六、會澤炸洋芋
云南曲靖出了名的特色美食都有啥

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炸洋芋是云南曲靖地區出了名的特色小吃，炸洋芋主料土豆，洋芋炸得金黃酥脆再放上濃稠的佐料，大勺一攪，鮮香四溢，折耳根、蔥花、香菜在鍋里翻騰，紅綠相間 ， 最是誘人，隨意一拌，還沒開吃，口水就已經流下了 。炸洋芋總是印在我們云南曲靖人的心上，以至于過了許多年 ， 提及幸福的樣子，我總下意識認為吃炸洋芋也是一種和美幸福的光景 。
以上就是小編分享的云南曲靖出了名的六大特色美食，每一種都讓人垂涎欲滴 ， 你吃過嗎？記得留言評論哦，您的每一個留言 ， 和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友 ， 我們下期再見！