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減肥喝粥好嗎 減肥期間喝什么粥比較好

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要想快點減肥，肯定不要喝粥啦！1.不容易控制胃容量

  • 同樣多的大米熬粥，肯定比同樣多的大米煮出來的飯體積大，對于正在控制食物總量以縮小胃容量的你來說，吃粥肯定更艱難！
  • 或許你會說，既然同樣重量的大米不同的做法，體積不同，那么我就定量吃粥 。那我一定要友情提醒，饑餓感可能來的更快！然后就特別容易饑不擇食，吃更多的食物 。得不償失！
2.血糖生成指數更高
無論為了減肥還是更健康的目的 ， 我們都不推薦吃高血糖生成指數的食物 。對于同一食物，不同的烹飪方式，也會導致不同的血糖生成指數，比如蒸煮比較爛的米飯，在餐后0.5~1h內血糖水平明顯高于干米飯；煮粥時間較長或加堿，在增加粘稠度的同時也增加了血糖應答 。因此為了體重管理和血糖水平，不建議吃熬煮比較長的粥 。
實在想吃粥，怎么辦？幸好飲食中的膳食纖維、蛋白質等都會降低血糖生成指數 。
所以我們可以在熬粥的時候加入全谷類（燕麥米、糙米、小米、玉米等）、雜豆（紅豆、綠豆、蕓豆等）、薯類（紅薯、紫薯、芋頭等）、各種蔬菜（因為蔬菜不那么耐長久的高溫 ， 建議出鍋前加入）和葷菜（比如扇貝、魚蝦、豆制品和各種肉類） 。
【減肥喝粥好嗎 減肥期間喝什么粥比較好】有些人就是鐘情于白粥，也可以在喝粥前先吃些蔬菜和蛋白質類（蛋、奶、肉、豆制品）食物，最后再喝點粥 。
減肥喝粥好嗎 減肥期間喝什么粥比較好

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當然，不管是什么品種的粥，飯后做點家務或者小區活動活動，也可以緩解高生糖指數的粥對減肥的影響 。
祝你找到自己的喝粥方式！輕松瘦！
作者：唐芳，國家公共營養師，健康管理師 ， 王興國營養特訓班第五期學員

減肥期間不喝粥最好