1. 首頁 > 生活百科 > >

普洱茶的正確沖泡方法 普洱生茶最佳沖泡方法

生活百科知識百科

要沖泡出一壺好的普洱生茶，應該根據這生茶的類別和茶葉的嫩度以及年份，選擇不同的茶器進行沖泡 。如果是單芽月光白或者嫩度高的一芽一葉茶菁，一定要用薄一點的玉瓷蓋碗沖泡，水溫也不能太高 ， 八十五度到九十度之間，出水也要快一點，出湯后蓋子不能蓋起來，不然會把茶葉悶黃悶熟，泡出來的茶葉不好喝 。如果是標準的一芽二葉新茶，可以用蓋碗也可以用大口的紫沙壺沖泡 ， 投茶量按器皿的溶量來決定，一般是八到十克，水溫九十五到一百度之間 ， 可以洗茶二次，第一次三十秒，起到喚醒茶葉的作用，第二次洗茶二十秒，充分的把茶葉中的芳香物質調動起來 ， 經過二次洗茶水的滋潤 ， 我們可以來聞杯香，好的生普能讓我們聞到花香、蜜香、荷香和青草香等芳香，聞掛杯香是品好茶的一個過程，讓我們充分享受了品茗的看、聞、飲、品、生津、回甘等 。老生茶的沖泡，一定選擇紫沙壺，因為紫沙壺保溫性和透氣性好，能揚長避短 ， 把老生茶的優點體現得淋漓盡致，水溫一定要高 ， 泡茶前必須先溫杯溫壺，用一百度的沸水澆淋紫沙壺的里里外外，讓紫沙壺有一定的溫度 ， 再把十克左右的老生茶撬散投入，蓋起來悶十秒鐘左右，接下來洗茶一次 ， 三十秒后出湯，一杯沁人心脾的普洱茶就泡好了
【普洱茶的正確沖泡方法 普洱生茶最佳沖泡方法】沖泡普洱生茶可以選用紫砂壺或者蓋碗沖泡 。泡茶用水可采用礦泉水或純凈水，沖泡的技巧是先用沸水熱壺，等壺充分加熱了再投入7-10克生茶，用100度沸水沖泡，每泡控制在5秒左右 ， 大概15泡后視情況稍微加長浸泡時間，一泡好的生茶可以反復沖泡20-30次以上 。