
文章插圖
1、材料準備好;主料:芥藍300克、高湯50克 。輔料:蠔油1湯匙、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞粉少許、白糖少許、蒜3瓣、花生油20 。菜心撕去根部老皮,蒜蓉切碎 。
2、鍋里燒開水,調入少量鹽 , 放菜心焯至斷生后撈出 。
3、將菜心擺入盤中;蒜蓉放油鍋爆香后,倒入生抽、蠔油、白糖、高湯煮開 。
【蠔油菜心怎么做 蠔油菜心怎么做最好吃】4、淋在菜心上即可 。
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