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那些最有效的解辣方法 光喝冰水是不管用的

知識百科冰水

世界上喜歡吃辣的人那么多，有的人甚至喜歡吃魔鬼椒 ， 今天就來說說那些最有效的解辣方法 。
【那些最有效的解辣方法 光喝冰水是不管用的】有些人偏愛辣椒，但偏偏吃不了辣，這類人在吃辣椒的時候往往會邊吃邊喝水 ， 期間不停的喝冰水或者白開水，可是喝了那么多，嘴還是辣的麻麻的，事實上解辣靠光喝水是起不到作用的 。
吃辣一直爽，一直吃一直爽 。但想要很愉快得吃辣 ， 更要掌握解辣的方法 。一個有效方法，是喝甜味的白葡萄酒，半干、半甜、甜型的都可以，甜能對沖緩解辣味，讓辛辣麻辣去無蹤！對付辛辣重油的川菜，還可以用甜起泡酒，清爽的泡泡能去除川菜油膩感 。

那些最有效的解辣方法 光喝冰水是不管用的

文章插圖
西瓜有糖分，冰可以解辣，那冰鎮西瓜更可以解辣！根據很多人的觀察，適合在吃麻辣時搭配的飲料是汽水和啤酒、烏龍茶和酸梅汁，理由各有不同 。
事實上 ， 牛奶可以緩解辣，優酪乳可以舒緩太過麻辣所引起的腸胃不適，在腸胃形成保護膜，更可鎮定口舌間的麻辣 ， 制辣效果很理想，即使盡情大啖麻辣，也不怕太過刺激腸胃，輕松改善麻辣鍋癥候群 。
對于很多喜歡吃辣的人來說，生活里簡直不能缺了辣椒 ， 這時候就要常常備著牛奶，牛奶里面含有大量礦物質和氨基酸以及維生素，還可以起到保護胃黏膜作用，緩解辣椒引起的胃部刺痛和反酸癥狀，還可以增加自身營養 。
有人說：“由于辣椒素能溶于乙醇中 ， 因此按道理說，喝酒也應該能解辣 。不過，研究發現 ， 啤酒起不了多大的解辣作用，因為它的主要成分是水，酒精含量偏低 。而很多類型的烈酒（如伏特加）則有較好的解辣效果 ， 當然，解辣并不是喝酒的理由 ， 酒精還是不攝入為好 ?！?br /> 再有就是酸梅湯了，酸的東西也可以中和辣，很多火鍋店都會在您點菜的時候贈送酸梅湯，也是因為酸梅湯對于緩解辣椒的痛感有比較明顯的緩解作用 ， 酸梅湯解熱是因為方中的陳皮、桂花、甘草、薄荷葉的解毒清熱的作用，并不是因為酸酸甜甜的口感 。
如果你實在受不了這個辣度，那就刷牙吧 ， 不過盡量不要用薄荷味的牙膏，因為會很刺激 。