夏季有什么好吃家常吃做法？我是隨然之戀戀不舍早餐，很高興回答這個夏季有什么好吃家常菜做法的問題 ， 在回答這個問題的時候，我們先看看有什么好吃的家常菜，再來說它的做法 。
夏天是一年中蔬菜最多的季節，夏季的蔬菜都是自然生長出來的，所以它們的味道和口感都不差 ， 夏天好吃的家常菜有哪些，如何做，下面給大家分享3道我家常吃的家常菜 。

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第一道：蒜蓉蒸茄子茄子是夏天常吃的一種蔬菜 ， 我們常吃的茄子做法一般是紅燒的、燉的，不過采用這些方法制作出來的茄子比較油膩，不如蒸出來的茄子吃起來比較清爽 ， 適合夏季吃 。
做法：
第一步：茄子清晰干凈、去皮，然后放入蒸鍋上大火把茄子蒸熟了；
第二步：蒸好的茄子拿出來放到涼水里過一遍，然后用手撕成長條，放到盤中；
第三步：小碗中放3勺味極鮮、一點鹽、一點糖、半勺蠔油以及一勺蒜泥、2勺香油、2勺純凈水攪拌均勻，澆到茄子上，在吃的時候和茄子一起攪拌均勻就可以了 。

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第二道：蓑衣黃瓜這道菜是北方地區很流行的一道傳統名菜，它外觀好看，口味好吃，制作簡單，備受人們的喜愛 。
做法：
第一步：選用新鮮的黃光兩根，清洗干凈，擦干水分，在黃瓜底部放兩根筷子，把黃瓜用刀切成片 ， 因為有筷子擋著 ， 不用擔心切斷了，然后再翻過來，照樣放筷子切片，然后擺放到盤子中去；
【夏天開胃菜譜家常菜 夏天吃的家常菜做法】第二步：鍋內放入適量的食用油 ， 放入蔥花炒出香氣，關火加入白糖、醋、鹽、生抽、辣椒油，也可以放點花生米，攪拌均勻 ， 澆到擺好盤的黃瓜中去 。

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第三道：涼拌藕片夏天是吃藕的好季節，多吃藕潤肺還消暑，夏天剛上市的藕也最鮮嫩多汁 ， 味道最清脆 。
做法：
第一步：藕清洗干凈去皮，切成藕片，防止藕氧化，切完后放到清水中浸泡；
第二步：鍋內加入適量的清水煮沸，把藕放到里面煮，等用筷子能把藕插動了，撈出過一遍涼水，瀝干水分放入盤中；
第三步：盤內人適量的生抽、蠔油 。白糖、鹽以及辣椒油攪拌均勻就可以了 。
第四道：第五道：
粉絲們好，熗菠菜，
1.菠菜具有解熱毒、利腸胃的作用，做法簡單 。菠菜500克、姜30克、鹽3克、味精2克、花椒5克、色拉油20克 。
2.如果想吃爽口的涼菜，可以選擇東北家常涼菜 ， 酸甜微辣，爽口又下飯 。干豆腐、白菜、胡蘿卜、黃瓜、細粉條、醬油、生抽、白醋、陳醋、辣椒油、白糖、鹽 。
3.青椒炒雞蛋是一道經典的菜品，青椒解熱，雞蛋含有豐富的蛋白質和維生素 。雞蛋、青椒、豬油、鹽、醋 。
4.土豆燉雞腿，口感緊致的雞腿肉富含蛋白質，一定會滿足大家對肉的喜愛 。雞腿、土豆、辣椒醬、辣椒粉、糖，料酒、芝麻油、色拉油、鹽、胡椒 。



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