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鮑魚烏雞湯怎么煲湯好喝 鮑魚什么湯好喝

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給你介紹一款，蟲草花鮑魚湯 。超好喝，又滋補 。我把食譜分享給你吧，要注意看到底哦 ， 別錯過了底部的小貼士 。如果我的回答對你有幫助，別忘了點贊加關注哦 。
制作方法材料：鮑魚4只、姜片 4片、鹽3克、蟲草100克、玉米半根、新鮮雞翅兩只（用整只雞也行）
步驟：
1、先將雞翅、鮑魚洗干凈，冷水下鍋，水燒開后焯水兩分鐘左右，去腥，去血水，撇去浮沫 。

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2、把鮑魚內臟清理干凈一定要清理干凈，再把鮑魚劃花，劃成九宮格這樣子 。注意內臟一定要清理干凈 。
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3、玉米切片切段都可以，把所有食材放進鍋里 。為了省時省事可以用電高壓鍋，比較方便 。如果有時間，最好用砂鍋小火慢燉 。大概2小時后，就煲好了 。關火前，撒上少許食鹽就可以了，無需雞精之類的調味料 。
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小貼士
  • 雞翅和鮑魚焯水的時候，可以適當的倒入些料酒、姜片，這樣去腥的效果更好 。
  • 【鮑魚烏雞湯怎么煲湯好喝 鮑魚什么湯好喝】煲湯不需要太多的調味料，只用些許鹽調味就好了 ， 湯要的就是食材本身的鮮味 ?？谖肚宓呐笥?nbsp;， 有時鹽都不需要下，這樣煲出來的湯更有營養 。