外面賣的油條又酥又脆，掌握下面的制作方法，在家也能做出好吃的油條 ， 在家做的油條吃著放心，而且比外面買的還好吃，今天把我的炸油條配方告訴你，參照步驟做出美味的油條 。
文章插圖
所需材料：
中筋面粉 500g克，油條膨松劑 10克， 鹽 5g克，糖 5g克 ， 小蘇打 1g克 ， 雞蛋液 30g克，牛奶 65克，黃油 30克，玉米油 20克，水 210克
做法：
文章插圖
1.準備好的面粉放入油條膨松劑、糖、鹽、小蘇打攪拌勻 。
文章插圖
2.將雞蛋打進盆內，再放入牛奶，黃油，玉米油，用溫水一邊倒一邊筷子攪拌和成面團 。
文章插圖
3.和好的軟面團取出放板上，用手反復揣，達到上勁 。
文章插圖
4.揣好的面折疊起來 ， 餳至10分鐘，再繼續揣一次 。
文章插圖
5.將揣好的面整形成長條狀 。
文章插圖
6.用保鮮膜包起來放在冰箱里冷藏2個小時以上，要是不急的話，放至第二天炸最好 。
文章插圖
7.面板上撒上面粉 ， 在冰箱取出餳好的面 ， 將面一分為二 。
文章插圖
8.取其中的一條拉長用手壓扁，寬窄均勻 。
文章插圖
9.用刀切成兩指寬的小段 。
文章插圖
10.取2條疊放一起，用筷子中間壓一下，油條胚子就做好了 。
文章插圖
11.放入適量的色拉油，燒至7成熱時，放入筷子起泡 ， 就可以炸油條了 。
文章插圖
12.油條胚子用手拉適合的長度 ， 放入熱油里，然后邊炸邊用筷子翻攪 ， 炸至兩面金黃 ， 撈出控油 。
文章插圖
13.又酥又脆的油條就炸好了，好看又好吃 。
學會了嗎？試試我的方法吧 ， 喜歡分享給你的朋友吧！
【油條怎么炸好吃蓬松 油條怎么做才酥脆】你好 ， 我是一間美食，很高興為你解答這個問題
油條是一道從古代流傳至今的家喻戶曉的面食 ， 它的口感松脆有韌性，很多人都愛吃，現在教你在家就能做酥脆的油條
油條的做法教程
材料：面粉300克（中高筋面粉都可以）、1顆雞蛋、3克酵母、1.5克小蘇打（小蘇打是酥脆的關鍵）、3克鹽、食用油、水
1.碗里到入面粉、雞蛋、酵母、小蘇打、鹽，溫水120毫升慢慢倒入先將酵母化開，在邊倒邊攪拌，攪成棉絮狀 ， 加入20克食用油，開始揉面，（揉的越光滑，做出的油條越蓬松）搓成長條 ， 表面均勻涂抹一層食用油，然后用保鮮膜包裹緊實，醒發一晚
- 怎么炸湯圓不爆 怎樣炸元宵不破
- 重慶燒雞公的做法 自己做燒雞公怎么做好吃
- 女孩子分手了該怎么去哄 女朋友跟我分手了怎么辦
- 頭皮問題怎么解決 頭皮發癢怎么解決
- 已婚男人喜歡我我也喜歡他怎么辦 男人為什么都喜歡我,我該怎么辦
- 朋友欠網貸緊急聯系人是我怎么辦 你沒有義務替他還錢
- 華為手機總有廣告怎么關,華為手機廣告關閉最全設置
- 你的手機里可能安裝了流氓軟件該如何發現并刪除呢文件,手機自動安裝流氓軟件怎么刪除
- 華為手機鴻蒙系統怎么設置,華為平板鴻蒙系統該怎么設置桌面
- 手機自帶的這個模式隨手一拍就有大片感,手機怎么拍出大片的感覺