2.案板撒上一些干面粉，把醒發好的面放在案板上搟成長條按扁切成2厘米的寬條（不要去揉面 ， 不然就會起筋，炸的時候就不會鼓起來了），然后將油條中間抹一點清水 ， 兩條搭在一起，用筷子一壓，用手輕輕的捏合兩端 ， 防止炸時開裂
3.起鍋燒油，油溫5成熱，下入油條生坯 ， 小火慢炸，反復翻面，炸至兩面金黃酥脆，即可出鍋
一道金黃酥脆的油條就做好了
以上就是我的回答，希望我的回答能幫助到你
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