【為什么古代歐洲人喜歡香料「從尋常日用物到貴族專屬為什么中世紀西歐人會將香料神秘化」】如果從日用品的角度來解釋香料，它確實是極佳的調味品，被詩人幻想的香料能夠提高人的食欲，是美食愛好者的摯愛，就像我們今天依舊在用肉桂、香葉、胡椒和生姜等材料作為日常廚房之用一般，當時的人也很喜歡將這些香料用作食材的烹煮，當然鑒于當時香料的價格 ， 一般來說這也是富人的專利 。

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香料
香料不僅能“食用”，還可以藥用，我們都知道姜茶可以祛風寒 ， 但其實中世紀的歐洲人還發現了其他眾多香料的用途 。
根據當時的藥物手冊所記載 ， 中世紀的歐洲也會考慮濕寒與脾胃的關系，并習慣用肉桂來處理消化不良的問題，還能順便解決口氣不佳的狀況；而如果在煮酒時加入肉桂，則可以預防齲齒 。當然，肉豆蔻也是解決脾胃問題的良藥，特別是和酒與希臘乳香共煮療效更佳 。當然 ， 除了治?。?對于不差錢的貴族們來說，用香料來做“保健品”也并不是一件太過奢侈的事 。
2.神奇的“香料社交”
除了日用以外，香料還曾一度成為社交熱門物品 。作為制作圣油的原料，香料可是能夠登上宗教儀式的高級社交品，同樣與宗教儀式密不可分的帝王加冕儀式上也曾出現過它的身影 。當然，除了這些屈指可數的重大場合，日常社交中更是離不開香料的影子，不僅手信、禮品中有它的身影 ， 它甚至成為了中世紀的第三種貨幣 。

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.神奇的“香料社交”
在前資本主義時代，也是香料的全盛時期，香料成為了僅次于黃金白銀的熱門交換物，有“黑色黃金”之稱的胡椒自然是其中翹楚 。除了用作支付手段，香料也時常被貴族拿來“充門面” 。
據說十五世紀左右，如果債權人自愿放棄這段借貸關系 ， 那么用香料點火焚燒借據已成了上流社會的一種習俗 。一位銀行家為了表示放棄國王的欠債，采用肉桂等高級香料將借據焚燒了，然而僅僅焚燒香料的花費就已經超過了借據原本的金額，因此與其說這是表達尊重的一種社交禮儀 ， 不如說是一種明目張膽的炫富行為 。
三.從尋常日用物到貴族專屬 ， 為什么中世紀西歐人會將香料神秘化？
1.香料背后的東方猜想
乳香林是由毒蛇守護; 中國的肉桂樹是由急速飛翔的蝙蝠巡護，它們宛如人形在飛動，印度的肉桂樹則生長在人們難以到達的山谷深峽之中，但飛禽鳥類很幸運，它們可以飛越崇山峻嶺并在此筑巢聚棲 。
這段話是希羅多德描述中的香料生長地，也是典型的西方思維對東方的猜想 。在西方人眼中 ， 東方的土地是最接近伊甸園的地方 ， 充滿著神秘的寶藏卻無處不是未知的危險，毒物和寶藏總是成對出現在西方世界對我們的幻想里，纏繞毒蛇的墨丘利神杖是醫藥學的象征，香料則以人類無法探知的方式來自“龍、神與鬼怪的故鄉”，此后東方伊甸園里的一草一木便都被打上神秘且高貴的烙印 。

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香料背后的東方猜想
中世紀西歐社會對東方世界的猜想曾一度導致了一股東方熱 ， 來自中國、印度等地的舶來品成為了貴族的鐘情之物，而俯拾皆是的財富也為東方埋下了禍患的種子 。
2.神秘化是貴族化的直白表現

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