大家好！我是福爸，臨床營養師 。希望我的回答對您有用 。
燕麥是廣受歡迎的健康食物 ， 最近幾年炒的挺火的 。在減肥圈子里，燕麥也是火的不行，很多人聽說吃燕麥能減肥，恨不能頓頓吃燕麥 。然而貌似效果不太好，甚至發胖的都有 。說好吃燕麥能減肥的呢？其實，燕麥不能減肥，吃對燕麥才能減肥 。

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燕麥之所以受歡迎 ， 是因為燕麥是全谷物，營養成分豐富，在主食當中，燕麥以高膳食纖維、高蛋白質、維生素礦物質豐富著稱 。這樣的主食和米飯饅頭相比，確實適合用來減肥 。但真想要達到減肥效果，還是要正確的吃燕麥 。
選對燕麥產品【減肥燕麥片的吃法 燕麥片怎樣吃才減肥】選對燕麥產品至關重要 。去超市看看就會發現，燕麥相關的產品琳瑯滿目，其中的差別是巨大的 。適合減肥的主食，膳食纖維要多，維生素礦物質要多，如果蛋白質再多點就更好了 。最符合這個要求的燕麥產品，是燕麥粒和傳統燕麥片 。


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燕麥粒是脫殼的燕麥，包含燕麥所有營養，是最好的燕麥產品 。燕麥粒不容易煮爛，煮之前先泡泡水，用來和糙米一起煮米飯煮粥都是不錯的 。


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傳統燕麥片是燕麥粒簡單壓制而成，比較厚，保留了燕麥大部分的營養，也是比較適合減肥的燕麥產品 。比燕麥粒容易熟，煮十分鐘左右就好了，適合煮燕麥粥吃 。
即食燕麥片是蒸熟的燕麥粒脫水后壓制而成，優點是溫水溫牛奶沖泡就能吃 ， 非常方便 。缺點是營養損失較大 ， 尤其是維生素損失多 。對于減肥來說，即食燕麥片太容易消化，血糖生成指數偏高 。所以減肥的人如果時間緊張，可以吃即食燕麥片，但要現沖現喝 。即食燕麥片容易糊化 ， 不適合煮粥 。


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花式燕麥片和速溶麥片就徹底不適合減肥的人吃了，因為加了太多的糖和脂肪，熱量太高 。
吃的方法也很重要燕麥粒適合煮飯，這沒問題 。燕麥粒和傳統燕麥片適合煮粥，要注意不要煮太爛！燕麥最多的營養成分是碳水化合物，煮粥時間太長太爛，碳水化合物會糊化，導致血糖生成指數明顯升高，不利于減肥 。即食燕麥片就更加容易糊化了，只能泡了就吃 。
關鍵還是總熱量減肥的基本原理是消耗的熱量要大于攝入的熱量 。所以每天吃的總熱量才是最關鍵的 。不能因為燕麥有助于減肥就放開了吃 。要知道燕麥的熱量比大米還要高一點點呢，吃多了一樣發胖 。
我是福爸，臨床營養師，覺得我說得有道理，就點個贊唄

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