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中午不能吃什么

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最近一直沒怎么出門，家里早餐和午餐的間隔時間比較短，要是不吃還感覺缺點什么 ， 所以我家里的午餐一般都是以連湯淡水的食物為主 。
最近午飯基本都以面條、疙瘩湯、餛飩一類的面食為主 ， 這樣簡單省事 ， 既可以當主食又不用做菜 。
一，疙瘩湯

  • 非常省事、省時、又不失營養和美味的主食 。
  • 把面粉分次滴入清水，邊加邊用筷子攪拌，把面粉均勻的攪拌成細小的疙瘩 。
  • 鍋中入油爆香蔥姜蒜，下肉丁炒變色后添湯 。湯開后下入扒拉好的疙瘩，煮開調味以后，放進家里現有的青菜，打個雞蛋、來點蝦一類的小海鮮 ， 再煮一、二個開即可 。

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特點:屬于飯菜一鍋出 ， 而且可以根據家里現有的食材隨意添加 。只要喜歡的都可以扔到鍋里去煮，簡單美味又營養 。二，混湯面
  • 因為疫情的原因 ， 我去了一趟超市 ， 采購了10斤掛面，就為了疫情期間可以少出門 。
  • 用蔥姜爆鍋以后，加入肉絲煸炒變色，然后添湯大火燒開 。
  • 湯開以后下掛面，用筷子把掛面攪拌開，煮至掛面成熟打個雞蛋，加點自己喜歡的蔬菜，調味即可出鍋 。
  • 有時候會做點炸醬面，也非常簡單 。把掛面煮熟撈出，然后用雞蛋和肉還有大醬炒個雞蛋醬一拌，也是非常美味的 。

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掛面應該是應付疫情，宅在家里必備的食材，而且簡單方便還可以百搭 。
三，蛋炒飯
  • 家里晚上做的米飯，現在因為都宅在家里，食量都比較小 ， 所以每天都會剩一些 。
  • 中午不愿意做飯的時候，拿兩個雞蛋把剩米飯炒一下，搭配個雞蛋蛋花湯，就是一頓午飯 。

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我覺得當下家里最應該儲備的就是雞蛋，雞蛋營養豐富而且易成熟，所以得到機會我就會多儲備一些 。有時候心血來潮會發面蒸一些包子、花卷和饅頭，這樣午飯的時候就可以炒兩個菜 ， 或者做一碗湯 ， 就是一頓飯 。

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現在就希望疫情趕快過去 ， 一切恢復正常，午飯宅在家里還是很好解決的 。
答 今天2月17號，我們一家人都在家，中飯做個懶人版電飯煲燜飯 ， 這是一種制作簡單 ， 短時間內速成，而且味道可口的食物 。
主要食材有:大米，火腿腸，土豆，生姜，蒜籽 。
步驟⑴ 土豆削皮切一厘米見方的丁，火腿也切??，装虐c贛?。
⑵ 鍋中放油，油熱倒進生姜蒜末爆香 。
⑶ 爆香后把土豆和火腿倒進去翻炒，變金黃色后放入生抽，蠔油，鹽，老抽繼續翻炒均勻 。
⑷ 大米淘洗干凈倒進電飯煲內，水沒過一手指節高的水量正合適，煮出的米飯是一粒一粒的，再把炒好的食材倒進去，按下煮飯健 ， 等跳到保溫鍵時，煮熟了，可以開吃了 。
中午時間緊湊的上班族，很適合試試這種快捷的電飯煲燜飯 ， 食材可以隨自己喜好而加 ， 還可以加入香腸丁 ， 臘肉?。毆?，臘魚，青豆，玉米，香菇等等，做出來真是非常美味的，想想就饞得流口水了 。因為今天家里另外兩個家人想吃得素一點 ， 所以就只放了土豆和火腿腸 。