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艾秀明|四川瀘州：祖孫三代“守”鐵匠技藝近百年

瀘州打鐵四川陳星宇鐵匠鋪艾秀明

艾秀明|四川瀘州：祖孫三代“守”鐵匠技藝近百年
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手工打造刀具 。陳星宇　攝
中新網瀘州4月14日電 (鄒立楊 陳星宇)在四川省瀘州市龍馬潭區特興街道的鐵匠鋪 ， 每當天還未亮時 ， “鏗鏗鏘鏘”的打鐵聲便已響起 ， 彤紅的爐火旁 ， 左手握榔頭、右手持鉗子的鐵匠艾秀明已經開始了一天的工作 。
據介紹 ， 艾秀明今年64歲 ， 11歲開始便跟隨父親學習打鐵 ， 開啟了他的鐵匠生涯 ， 也許當時的他并沒有想過 ， 從此這叮叮當當的聲響和四處飛濺的火花伴隨他的人生 。
【艾秀明|四川瀘州：祖孫三代“守”鐵匠技藝近百年】艾秀明|四川瀘州：祖孫三代“守”鐵匠技藝近百年
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手工打造刀具 。陳星宇 攝
“從我父親打鐵開始 ， 一直到我和我兒子堅守這門技藝已有近百年了 。 ”艾秀明說 ， 他共有六個兄弟姐妹 ， 當年學習打鐵的時候弟弟還小 ， 自己先學會就把技藝傳授給了兩個弟弟 ， 他們從初中畢業就跟著自己打鐵至今 。 艾秀明的兒子艾林 ， 從小就對打鐵耳濡目染 ， 放學回家就幫著添煤燒火、拉風箱等 ， 做一些力所能及的事 ， 2004年退伍過后子承父業 ， 慢慢地扛起了鐵匠鋪的大部分工作 。
鐵匠鋪在一間簡陋的小平房里 ， 房間雖小 ， 但每天爐膛通紅 ， 人影忙碌 。 在手中的錘子掄動之間 ， 菜刀、砍刀、鋤頭、釘耙等產品就像變戲法一般出來了 。
艾秀明|四川瀘州：祖孫三代“守”鐵匠技藝近百年
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手工打造刀具 。陳星宇 攝
盡管年逾六十 ， 艾秀明看上去依然健朗 ， 只見他很利索地把要鍛打的鐵器先在火爐中燒紅 ， 然后移到大鐵墩上 ， 將方鐵打成自己想要的樣子 。 據他介紹 ， 一把菜刀制作過程要經過：下料、安鋼、生火煅燒、開胚、平胚、修邊、抽刀芯、打磨、開刃口、濺火、校平、再打磨、上刀把、精磨等十多道工序才能完成 。 經過他制作而成的刀最少要用到二三十年之久 ， 艾秀明說：“菜刀的核心在于中間層的鋼 ， 一把好刀 ， 不光火要濺得寬 ， 鋼也要安的寬 。 ”一把刀好不好 ， 鋒利不鋒利 ， 在他手里一看便知曉 。
一件馬甲 ， 一件布衣 ， 一條圍裙 ， 再加上手中的一把鐵錘 ， 伴隨了艾秀明整個鐵匠生涯 。 這期間 ， 他幾乎天天都會掄起鐵錘鍛打鐵墩上燒紅的鐵 ， 這樣重返往復的動作不知道做了多少遍 ， 打壞了多少個鐵錘 ， 換了多少個鐵墩 。
艾秀明|四川瀘州：祖孫三代“守”鐵匠技藝近百年
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火星四射 。陳星宇 攝
但隨著時代的發展進步 ， 傳統的打鐵技藝逐漸被現代機械化的技術所替代 。 為了不被時代所淘汰 ， 艾秀明也引進了打鐵機器 。 “現在都講究環保 ， 也追求效率 ， 以前三個人一天八把刀都打不完 ， 現在有了機器快了很多 。 ”艾秀明認為 ， 雖然引進了機器 ， 但做一把好刀 ， 很多步驟還是要手工 ， 他們也在一步步地改進技藝 ， 最終使得傳統工藝和現代機械化相結合 ， 這樣不僅減少了碳排放 ， 大大提高了效率 ， 還提升了產品質量 ， 讓他們打造的刀深受大家青睞 。 (完)