【北宋宰相飯量超武松一頓吃十斤豬肉】《水滸傳》第二十七回，武松發配孟州 ， 途經十字坡 ， 去孫二娘飯館里打尖 。孫二娘問道：“客官，打多少酒？”武松說：“不要問多少，只顧燙來 ， 肉便切三五斤來，一發算錢還你 。”孫二娘說：“也有好大饅頭 。”武松道：“也把二三十個來做點心！”于是孫二娘去里面取出一大桶酒、兩大盤肉、一大籠饅頭，讓武松和押送他的兩個公人吃 。宋朝人說的饅頭，正是咱們今天說的包子 。武松和兩個公人一頓飯能吃二三十個包子 ， 而且還是個頭很大的包子（孫二娘說是“好大饅頭”），而且還要喝一大桶酒，吃兩大盤肉 ， 他們仨可真能造 。事實上不是他們仨能造，而是武松自己能造 ?！端疂G傳》里武松去飯館吃飯，動輒就要好幾斤肉 ， 憑現代人的飯量，誰吃得完？甭多，一斤肉吃下去就得讓您起妊娠反應 。武松的飯量算不算大？當然算 。不過在宋朝大肚漢里面，武二哥還排不上號，張齊賢才是個中翹楚 。張齊賢是北宋宰相，司馬光《涑水記聞》和劉斧《青瑣高議》里面都提到他的飯量：最愛吃肥豬肉，一頓能吃十斤，有時餓得厲害，等不及豬肉煮熟，用手撕著生吃，就跟《鴻門宴》里那個樊噲一樣 。有人想知道他一頓到底要吃多少飯，拿一個大木桶在旁邊等著，等他就餐的時候，看他吃下去一個包子，就往桶里面扔一個包子，看他吃下去一斤豬肉，就往桶里面放一斤豬肉，結果你猜怎么著？他還沒吃完，桶已經滿了！如果封他“大飯桶”的稱號 ， 諸位不會反對吧？不過武松和張齊賢非同常人 ， 他們能吃，不代表宋朝人都能吃，照我的考證，宋朝普通人的飯量跟咱們現代人差不多 。南宋有個叫方回的家伙總結過當時人民群眾的飲食情形：“人家常食百合斗，一餐人五合可也，多止兩餐，日午別有點心 。”意思是大多數人一天只吃早晚兩頓飯，中午偶爾吃點東西充充饑，平均一頓正餐能吃五合大米 。“合”是容量單位，五合大米重約半斤，一頓飯吃半斤米 ， 比現在南方男人的飯量稍大 ?？紤]到宋朝人每天只吃兩頓正餐 ， 中午靠少量點心充饑 ， 而咱們一天吃三頓正餐，晚上還要加一頓宵夜，而且還經常吃肯德基炸雞腿、麥當勞巨無霸之類高熱量食品 ， 宋朝人的飯量也許比咱們還要小一些呢！

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