夏天來了，新鮮脆嫩的空心菜大量上市了 。今天跟大家分享一下空心菜的好處和禁忌，以及一個健康美味的空心菜的做法 ， 保證讓不愛吃青菜的孩子也大口大口的吃 。

文章插圖
一、空心菜的功效與禁忌
空心菜是一種堿性蔬菜，且富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素等，熱量極低 ， 尤其適合女士、糖尿病及高血壓患者食用 。


文章插圖


空心菜的功效:
【空心菜的功效與作用和禁忌 空心菜的功效與禁忌】1、防癌抗癌 。
2、降脂減肥 。
3、美容養顏 。
4、涼血解熱 。
空心菜的食用禁忌:
空心菜性寒，減脂降壓，所以脾胃虛寒，以及血壓偏低者要少吃 。另外女性例假期間也盡量少吃 。
二、一種營養美味、清脆可口的空心菜的做法:肉末空心菜桿兒
相信很多人都有體會:明明是非常鮮嫩的空心菜，炒出來葉子潤滑可口，但桿兒卻滿滿的粗纖維，失去了脆嫩的口感 。今天分享一道肉末空心菜桿兒 ， 營養美味 ， 口感脆嫩，保證讓不愛吃青菜的孩子們也大口大口的吃 。
1、空心菜洗凈泥沙，用鹽水浸泡半小時后洗凈瀝水，將葉子和菜桿兒分開 。


文章插圖


2、空心菜桿兒切成粒；大蒜幾瓣切片；姜切絲 。


文章插圖


3、熱鍋涼油 ， 下入姜絲 ， 將肉餡倒進去滑炒，炒至油清，加少許花椒粉炸香 ， 倒入少許生抽、下入蒜片 ， 加鹽，翻炒片刻 。


文章插圖


4、倒入空心菜粒，翻炒半分鐘到一分鐘左右，至空心菜桿兒斷生，關火出鍋 。


文章插圖


有肉有菜，只用最簡單的調料調味，嘗一口，肉香、菜脆嫩，沒有絲毫粗纖維的那種發柴又不易嚼的口感 。如果家里有小孩子 ， 那么您一定要用這種方法試一下 ， 孩子絕對愛吃 。


文章插圖


此外，這種方法適合幾乎所有青菜，肉也可以換成雞蛋 。用這個方法炒出來的青菜鮮嫩、清脆，不但口感好，也是很健康的一種吃法 。
哎呀，就一青菜有這么多講究？關鍵是要應季！盡量不要吃反季節蔬菜，北方沒辦法，南方就不要為難自己了 ， 順應自然，天人合一才是王道 ?？招牟艘簿湍敲?個月的時間吃，也不可能每天吃更不可能每頓吃，兩三天吃一次夏天這么熱有什么關系？當然一吃就覺得不舒服的就一口都不要吃，聽從身體的要求最好 。

• 韭菜花的功效與作用及禁忌
• 邂逅什么意思 邂逅的意思
• 甜的做法大全家常 甜甜圈的做法和配方
• 函數y asin wx fai的圖像 成仁片免faishiping
• 紅燒針魚的做法 針魚怎么做好吃又簡單
• 新鮮的鴨血怎么做成塊狀鴨血 鮮鴨血怎樣做
• 企業管理咨詢服務經營范圍包括的內容 企業管理咨詢的營業范圍
• 每天早上吃面條的好處和壞處 天天早上吃面條會怎么樣
• 牛油果三明治的做法 牛油果早餐做法大全
• 好吃雞肉的做法 如何煮雞肉好吃又簡單