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冷凍扇貝柱的家常做法大全 冰凍貝柱的家常做法

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大家好我是大周，很榮幸我能回答這道食材做法，今日我用貝柱作幾道料理分享大家，可以做的料理很比如，刺身，黃油香煎，天婦羅，貝柱玉米沙拉，蒜蓉蒸貝柱等
1.刺身，配上芥末 刺身醬油
口感細膩，順滑，刺身佳品啊
制作簡單看圖就會
2.黃油香煎貝柱
口感香醇，有那么一點qq
【冷凍扇貝柱的家常做法大全 冰凍貝柱的家常做法】的感覺
先將貝柱水吸好，撒點鹽 胡椒 拍上面粉，放不粘鍋放去黃油，小火煎出金黃色
放點清酒 ， 適當放點水 大 ， 少許生抽調味即可，看圖
可以先炒一點彩椒里配色
3.天婦羅
先將貝柱水吸干后 ， 貝柱對半切開，撒點鹽 胡椒 ，雙面粘面粉備用 ， 用專用的天婦羅面粉加水攪拌成糊狀 ，將大豆油到去燒熱溫度在180多左右用貝柱裹上調制好的面糊下油鍋里炸脆約3分鐘左右撈起即可，蘸料汁：水5淡色醬油1味淋1
味道香脆可口
4.貝柱甜玉米沙拉
將貝柱切成骰子般大小用開水燙一下備用 ，配料玉米粒100克 貝柱5個 黃瓜粒30克 飛魚籽15克 原味蛋黃醬50克
然后將黃瓜粒，貝柱粒，甜玉米蛋黃醬一起拌均勻后飛魚籽撒在上面即可食用
口感豐富，奶油般的感覺哦
6.蒜蓉蒸貝柱
將貝柱一切四放入器皿里備用，準備魔芋絲50克開水燙一下放入貝柱上面 ， 蒜蓉配料蒜子我5個剁成泥 放少鹽，胡椒 可當點黃油拌均勻放貝柱上面，開水下鍋蒸10分鐘左右即可出鍋后澆點生抽醬油，口感鮮香 Q彈
貝柱營養價值：
含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣 ， 磷 ， 鐵，鉀，鎂，硒等營養元素之外，還還含有豐富的谷氨酸鈉等


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材料冷凍扇貝適量，蒜泥適量，鹽少許 ， 姜末少許 ， 料酒適量，胡椒粉少許
做法1.扇貝自然解凍洗凈
2.扇貝上放適量的蒜泥，姜末，料酒，鹽，少許胡椒粉
3.蒸鍋開鍋后放入蒸7-8分鐘即可