你好 ， 我是小吃貨劉可兒，很榮幸能夠回答你的問題
胡蘿卜營養價值高、做出來的蛋糕也是口感清爽 ， 不黏膩 ， 是下午茶或早餐的最佳選擇 。適合各種人群食用 。
掌握以下步驟就能成功啦！
準備以下材料可做兩個小四寸的蛋糕或者一個六寸蛋糕
面糊部分：
雞蛋黃3個（中等大?。?糖5克胡蘿卜汁35克油25克低筋面粉33克玉米淀粉5克
蛋白部分：
雞蛋清3個（中等大?。┨?0克塔塔粉3克
胡蘿卜汁：
胡蘿卜切粒放在料理機榨成果汁，過篩取純果汁備用
文章插圖
文章插圖
做法：
步驟一：取一空盆，加入35克的胡蘿卜汁、25克油、5克糖、5克玉米淀粉、再篩入33克的低筋面粉混合均勻
文章插圖
文章插圖
文章插圖
步驟二：用你自己喜歡的方式分離蛋黃和蛋清3個 。
步驟三：把3個蛋黃放到步驟一 ， 一起攪拌均勻備用 。蛋清用在蛋白部分
步驟四：這個時候先去預熱烤箱上下火170度
步驟五：用另外一個大容器加入3個雞蛋清、30克糖（分三次加入）、3克塔塔粉一起打發
步驟六：當蛋清打出泡沫的時候，開始加糖、將30克的糖分3次加入蛋清中，最后一次加糖的時候也一起把塔塔粉加進去
步驟七：繼續打發，可以看到尖部彎曲，但底部已經不彎曲，此時為濕性發泡（偏干） 。
步驟八：將蛋白霜分三次加入蛋黃糊中進行攪拌均勻 。
文章插圖
文章插圖
步驟九：將蛋糕液放入模具中，裝滿后，震幾下排出大的氣泡 。
步驟十：放進烤箱中烤約15-20分鐘左右，因每個烤箱的溫度都不一樣，烤的時間可以上下縮減或增加幾分鐘
步驟十一：完成之后取出蛋糕，離桌子20厘米長摔下蛋糕，把熱氣真出來倒扣，放涼就可以了
您好，我是bowen一位在法國工作的法餐廚師，很高興回答您的問題，在這里分享下我們店里的胡蘿卜蛋糕配方和做法 。
我們需要的食材有：90g 面粉 80g 糖 180g 胡蘿卜 2個雞蛋 一勺子食用油 少許核桃（干果不是必需品，根據個人喜好來）3g 酵母粉 。
1.烤箱預熱180度 。
2.胡蘿卜擦成細絲，再把干果壓碎易于攪拌 。
3.把雞蛋和糖攪拌至發白 。
4.把剩下配料全部交進去攪拌均勻 。
5.模具要先涂一層黃油再撒少許面粉這樣容易脫模 。
6.最后烤箱30分鐘180度就可以啦 。
【胡蘿卜蛋糕的做法大全 胡蘿卜蛋糕怎么制作】一份健康美味的胡蘿卜蛋糕就做好啦 ， 希望我的回答能夠幫助到你 。
文章插圖
文章插圖
- 炸油條的家常炸油條的做法 油條的做法大全
- 香辣魚塊最正宗的做法 香辣魚用什么魚最好
- 土豆絲不粘鍋的做法 土豆絲怎么做好吃家常菜
- 關羽大意失荊州的荊州是現在的什么地方 關羽失荊州的原因
- 編程的就業前景 學編程的就業前景
- 魯肅人物形象的分析 三國演義對魯肅的人物評價
- 《韓熙載夜宴圖》的作者是 畫家顧閎中 《韓熙載夜宴圖》的作者為
- 山海經的青丘在哪里 上古青丘是什么地方
- 蘇東坡最經典的詩詞 最著名的十首詩 蘇東坡最好的詩詞有哪些
- 油性皮膚改善的小妙招 油性皮膚怎么改善膚質小竅門