烤箱可以做出各種各樣的菜，肉類、蔬菜、魚、海鮮、都可以烤 。有些菜用烤箱做，做出來真的是逆天了！用其他方法不一定能做出這樣的效果來 。以下有11種烤菜的做法，一起來看看吧！

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一、烤通心粉我是將通心粉煮八成熟后 ， 放在烤盤里，炒一鍋醬料，有洋蔥、蒜蓉、番茄和奶油，炒熟后，倒入通心粉中，蓋上錫紙 ， 放入烤箱中烤一個小時，取出 ， 撒上奶酪絲，再烤10分鐘就好了 。色澤金黃，香氣撲鼻 。

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二、烤臘肉普通的臘肉使用火慢慢烤，而我喜歡用烤箱慢慢烤，將腌制三天以上的臘肉 ， 在77度的烤箱中烤10個小時，中途經常翻動 ?？境鰜淼呐D肉，沒有油煙 ， 也不焦黃 。吃起來味道也不錯 。

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三、烤雞烤雞不一定要用專用的爐子 ， 烤箱也可以烤出漂亮的顏色 。雞肉需要提前腌制好，烤的時間需要根據雞肉的重量進行計算（一般來說，按照每一磅的烤制時間是15分鐘） 。先將烤爐預熱到180度，再將雞用箔紙覆蓋放入烤箱內開始烘烤，離烤好前15分鐘，揭開錫紙，涮上蜂蜜水，再烤到雞肉表皮焦黃色即可 。

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四、烤南瓜【烤箱能做的菜譜大全竅門 烤箱能做的菜】烤南瓜的目的是不讓南瓜中含有過多的水分，烤出來的南瓜，吃起來比較甜 。做成南瓜泥 ， 也不用加入太多的米粉，就可以做出營養可口的南瓜糯米餅 。

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五、烤豬排豬排的做法非常多，我喜歡用烤的方法，這樣減少油的用量，而且豬排外感焦香，肉內多汁 。

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六、烤雞排這是小雞腿的逆天做法 。小雞腿去骨以后，用刀拍松，在肉的一面撒上調味粉，刷上油，用烤箱烤，然后翻面再烤，直到兩面金紅色 。

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七、烤雞大腿雞大腿如果烤不好，非常難吃 。因為肉質較厚的地方不能入味 。將雞大腿切出刀口，撒上鹽腌制后，放在裝有香料蔬菜的烤盤中，淋上檸檬汁、撒上香草和胡椒粉 。

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烤箱200度烤40分鐘 ， 雞腿表面微黃時在雞腿表面刷上蜂蜜水，升高溫度至220度烤20分鐘，直到雞腿表皮金紅色就可以關火 ， 烤盤在烤箱內放置15分鐘再取出 。

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八、烤扇貝肉將扇貝肉洗凈后 ， 放在鋪有香草、辣椒的烤盤中，將食用油、生抽、老抽、糖、料酒、黑胡椒等調均勻后刷在每一個扇貝肉上 。220度烤15分鐘 。取出烤盤，可以將扇貝裝盤 。

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九、烤火雞

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十、烤南瓜土豆蔬菜將南瓜、土豆、辣椒、青豆等放入烤盤中，撒上鹽、胡椒和橄欖油，放入預熱200度的烤箱中烤約45分鐘 。直到土豆完全成熟，南瓜軟爛 。

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