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張文宏說早餐不能喝粥 張文宏早餐不能吃粥可信嗎

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張文宏醫生說的關于喝粥的事情，是有前提條件的，一個是在新冠疫情的大背景下，其次，針對的是學生群體 。

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免疫力低者 ， 更容易被感染【張文宏說早餐不能喝粥 張文宏早餐不能吃粥可信嗎】我們都知道，新冠病毒相對比較容易感染那些免疫力低下的人群，如老年人和未成年人 。老年人因為年齡的增加，機體功能逐漸下降，抵抗病毒的能力降低 ， 成為各種疾病的高發和易感人群 。
而未成年人，由于身體發育尚未完全成熟，身體各個器官和系統的功能不夠完善，也是易感人群 。
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蛋白質是構建免疫系統的重要材料蛋白質是構建人體細胞、組織和器官的最主要原料 ， 也是保證人體免疫力發揮作用的重要成分 。中國人的飲食習慣是不大考慮食物搭配時的營養結構的，尤其容易忽視蛋白質的攝入量 。
日常生活中，經常會看到不懂營養的父母給孩子做的早餐，就是以谷類食物為主的食材，比如包子加米粥，豆漿油條，面包加牛奶等 。
這樣對于未成年人的健康是十分不利的，尤其是上學的孩子，他們聽課學習負擔重，充足的營養供應，才能保證他們精力充沛 。
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粥是簡單碳水化合物食物，營養單一經過調查可以看出，在中國人的習慣性飲食結構中，往往是把主食看作每餐的最主要部分，而不是把蛋白質作為首先考慮的因素 。
谷類所含成分主要是碳水化合物，也就是簡單糖，只能為我們提供一些能量，蛋白質含量低，又是不完全蛋白質，更別說維生素和礦物質了 。
而且，縱觀全國各地的粥鋪和早餐店，即便是粥的品種十分豐富的時候，選擇白粥(大米粥)的永遠是多數，選擇雜糧粥、豆類粥、瘦肉粥的還是比較少 。說明多數人還是沒有很好的科學飲食觀念 。
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雞蛋豆漿(牛奶)式早餐應該成為未成年人早餐的標配想要讓孩子身體健康，免疫系統正常發揮作用，雞蛋牛奶(豆漿)式的早餐，應該成為未成年人早餐的標配 。
當然，我們可以根據不同地區不同飲食習慣，適當的做一些食材的互換 。雞蛋可以換成魚類，也可以換成肉類 ， 早餐保證50-100克的動物性食物，或者適量的豆類制品 。
為了孩子的健康，堅決改變以谷類食物為主的傳統式早餐 。
晚上喝粥