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智能電砂鍋怎么用 電砂鍋怎么用

知識經驗百科常識


智能電砂鍋怎么用 電砂鍋怎么用

文章插圖
1、要逐漸加溫 ， 不要驟然在大火上燒，以免脹裂 。
2、燒好食物后 ， 砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻 ， 以免縮裂 。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈 ， 當砂鍋離火后，放在鐵圈上 ， 使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些 。
3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時 ， 驟然放進涼菜，鍋容易炸裂 。所以在做飯的時候也應該先加水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂 。
4、從火上端下砂鍋時 ， 要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上 。
5、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品 。
【智能電砂鍋怎么用 電砂鍋怎么用】6、不要干燒，也不要在還很熱的時候用水洗 ， 這樣容易壞裂 。