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1、取一大小適中的鍋 ， 放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開 。
【煮餃子方法 簡單煮餃子的四步做法】2、等水開后就可以下餃子 。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋里，注意不要讓水濺出來燙到手 。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可 。
3、餃子全部入鍋后，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底 。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準 。
4、此時打開鍋蓋 ， 可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底 。這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋繼續煮 ， 等到煮至水開，就可以出鍋食用了 。

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