文章插圖
1、玉米(鮮)1個、胡蘿卜1根、青豆1把、核桃仁30克、淀粉1勺、白糖1勺、姜片四五片、蔥段適量 。
2、做法：首先將玉米粒取下，可從根處一刀切下 ， 胡蘿卜去皮切成小塊，青豆從冰箱取出解凍，核桃去皮取仁備用 。
3、將淀粉和白糖加入碗中，加入少量白開水攪拌，兌成芡汁備用 。
4、將核桃仁放進微波爐叮1分鐘，使核桃仁更加酥脆 。
5、鍋內加入水燒開，將玉米胡蘿卜青豆加入煮熟撈出 。
6、另起油鍋，加入蔥段姜片，小火熬蔥油，煸至蔥姜成褐色取出丟掉 。
7、將玉米胡蘿卜青豆加入改中大火翻炒 。
8、將芡汁加入，湯汁變濃稠，將核桃仁加入 。
【黃金核桃怎么做 做黃金核桃的竅門】9、翻拌均勻，炒一分鐘出鍋裝盤即可 。

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