【秋葵涼拌沒熟能吃嗎 秋葵涼拌沒熟可不可以吃】
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1、能吃 。
2、秋葵味淡，性寒，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、糖類、鐵、鈣等營養成分，不含有毒物質，是可以生吃的蔬菜，一般涼拌秋葵煮到稍微斷生即可撈出，不用全熟，如有部分未熟的情況下也是可以放心吃的 ， 但不能多吃，因其性寒，又含有草酸成分，吃多了容易刺激腸胃 ， 引發腹瀉、腹痛等不適癥狀 。
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