小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于酸辣粉做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
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【酸辣粉做法 自學擺攤小吃100種】1、將紅薯粉放入鍋中用熱水焯一下，然后放入沸水中煮3-5分鐘，取出后用冷水浸泡 。
2、將黃豆放入冷水中浸泡兩個小時以上，浸泡后晾干 。鍋里倒油，小火煎花生黃豆取出 。
3、將一勺醬油、兩勺香醋、少許胡椒粉、鹽、蒜末、黃豆、花生、紅油辣椒、榨菜絲、清湯倒入碗中，加入紅薯粉、香菜末，加入醬牛肉 。
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