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辣椒醬的制作方法及配料 辣椒怎么腌制好吃

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小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于辣椒醬的制作方法及配料這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

辣椒醬的制作方法及配料 辣椒怎么腌制好吃

文章插圖
1、材料：紅辣椒500克，梨3個，姜50克，蒜2個，五香花生2個，油適量，鹽5湯匙，糖3湯匙，香油適量 。
2、將姜、蒜、紅辣椒、梨翻炒，花生仁翻炒成大顆粒；
【辣椒醬的制作方法及配料 辣椒怎么腌制好吃】3、將上述主要成分混合在一起，攪拌均勻；
4、鍋里倒油，大火加熱，倒入五種混合主料，轉中火；
5、加入糖和鹽，然后攪拌均勻，然后關火；
6、取一個干凈的玻璃瓶，趁熱將辣椒醬裝瓶，表面澆上香油和熱玉米油，蓋好封口 。如果瓶蓋密封不了，就加兩層保鮮膜再擰緊 。