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白菜餃子餡做法大全，白菜餡餃子餡的家常做法？

白菜生活經驗

白菜餃子餡做法大全
1、豬肉洗凈切塊，剁成肉泥
2、白菜洗凈，切碎
3、放白菜里加少許鹽，把白菜的水份腌出來
4、調餡是很關鍵的，姜切末 ， 大蔥切碎 ， 調好的肉餡里加入姜末、加入適量鹽，加入大蔥末
5、將擠去水的白菜放入肉餡里，調勻
6、餃子皮是在外面買的，帶小孩實在是沒有時間自己搟皮
7、白菜豬肉餡往一個方向攪拌均勻即好了
8、包好了，冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了

白菜餃子餡做法大全，白菜餡餃子餡的家常做法？

文章插圖
白菜餡餃子餡的家常做法？原料：白菜 ， 瘦肉，蔥，姜，蒜，花椒，十三香，食用油，鹽，老抽，胡椒粉，耗油，雞精 ， 味精，做法把白菜葉和白菜桿分開
1將白菜葉切成碎末備用，做白菜餃子只用白菜葉，味道更好吃 。
2準備好白菜以后我們還要準備蔥 ， 姜，蒜，花椒水，將其揉出汁水后放一旁備用 。
3五花肉最佳，將其剁成肉餡備用 。
4把準備好蔥，姜，蒜，花椒水分別加入到肉餡中，用筷子拌攪一分鐘，使其充分吸足水分 。
5肉餡充分吸足水分后加入鹽胡椒粉，十三香，生抽，老抽，耗油適量 ， 攪拌均勻調味 。
6把準備好的白菜直接加入到肉餡中再次攪拌均勻 。
7準備熱油的時候 ， 往里面放一些蔥姜蒜，花椒炸出香味以后再過濾掉 。
8把熱油淋入到肉餡中，激發出蔥花的香味，再次攪拌均勻，這樣肉餡就調好了 。
【白菜餃子餡做法大全，白菜餡餃子餡的家常做法？】特別是冬的時候，吃點熱乎乎的餃子比吃什么都好吃 。是我最喜歡吃的餃子 。