1. 首頁 > 人文 > >

安康|二月二龍抬頭 盼安康習俗多

國慶懶龍燜子龍頭剃頭安康天津蝎子蜈蚣民間討吉利龍眼龍鱗

本報訊（采訪人員劉波）今天是農歷二月初二 ， 是民間所說“龍抬頭”的日子 。 這一天也被稱為“春龍節” ， 預示一年的農事活動即將開始 。 民俗專家由國慶表示 ， “二月二”是我國民間很重要的一個傳統節日 ， 民間有“剃龍頭”“食龍須”等趣味習俗 ， 表達了人們祈求幸福、安康和吉祥的美好心愿 。
由國慶介紹 ， 以前在“二月二”這天清晨 ， 家家戶戶要舉行“引龍”儀式 ， 把灶灰末、谷糠或黃土從家里撒到附近的河邊 ， 然后再一路撒回來 ， 表示把“懶龍”帶出去 ， 把“勤龍”“錢龍”引回來 ， 期盼新年風調雨順、五谷豐登、財源滾滾 。 這天 ， 婦女一律不做針線活兒 ， 怕針扎了“龍眼” 。 有的婦女還要坐在炕上敲炕沿 ， 念叨著“二月二龍抬頭 ， 蝎子蜈蚣不露頭；二月二敲炕沿 ， 蝎子蜈蚣不露面”之類的吉祥話 。
因為民間有“正月不剃頭”的習俗 ， 所以“二月二”這天也成了剃頭理發的好日子 。 這一天理發叫“剃龍頭”或“剃喜頭” ， 借“龍抬頭”保佑孩子健康成長 ， 長大后出人頭地；大人理發 ， 辭舊迎新 ， 希望帶來好運 。 民諺有“二月二 ， 剃龍頭 ， 一年都有精神頭”之說 。
為了討吉利、求喜氣 ， 這一天 ， 我國各地普遍把吃的東西都貼上“龍”的標簽 。 吃水餃叫吃“龍耳” ， 吃春餅叫吃“龍鱗” ， 吃面條叫食“龍須” ， 吃米飯叫吃“龍子” ， 吃油糕叫吃“龍膽” ， 吃餛飩叫吃“龍眼”等 。
【安康|二月二龍抬頭 盼安康習俗多】天津人在這一天習慣煎燜子、烙餅 。 天津燜子講究用極細的綠豆淀粉制作 ， 煎成金黃色 ， 好像龍鱗一樣 ， 民間俗說這表示對“懶龍”的懲罰 ， 希望它盡快起身 ， 保佑豐收 。 煎好后的燜子油光透亮、柔滑爽嫩 ， 趁熱澆上調好的醬汁 ， 吃一口唇齒留香 。 這一天吃的餅又叫“龍鱗餅” ， 意思是保護龍身 。 同時 ， 天津人還喜歡搭配炒雞蛋、炒豆芽菜、拌春菠菜等清淡菜品 。