內江美食,內江市最繁華的地方和小吃?

內江美食
內江美食有極品溢香雞、資中兔子面、鮮藕絲糕、隆昌豆桿、油炸粑等 。
1、極品溢香雞:極品溢香雞選用童子雞,經漂洗干凈,加秘制調料入籠蒸熟,取出晾干后入油鍋浸炸而成,吃食過程中配以生菜或椒鹽蘸碟,適合旅途佐餐、平時零食 。
2、資中兔子面:資中兔子面以骨頭湯做的底,再配上各色特配的作料,幾片菜葉襯托著勁道的細面條,上面再加上特制的兔子紹子 , 就形成了資中特有的兔子面 。正宗兔子面,面條筋到爽口、兔肉肉質細嫩、滿口留香,不失鮮美,肉臊耙而不爛,紅白綠相間,色香味俱全,令人流連忘返 。
【內江美食,內江市最繁華的地方和小吃?】3、鮮藕絲糕:鮮藕絲糕是采用新鮮嫩藕,運用煮、凍的方法精制出的一款甜味小吃 。成品呈玫瑰紅色,晶瑩細嫩,甜潤清香 , 爽口化渣 。尤其是夏季食用,清涼沁脾 , 蠲煩解暑 。
4、隆昌豆桿:隆昌豆桿營養豐富,色澤鮮亮,強韌筋道 。含蛋白質46% , 脂肪25%,碳水化合物22%和人體必需的多種微量元素 , 不含膽固醇 。是一種被人們稱為“素中之葷”、“常食不厭”的綠色健康食品 。
5、油炸粑:油炸粑為內江民間流行的一種漢族小吃 。其制法是將糯米泡軟蒸熟再把糯米飯捏成拳頭大的一個個小團,小團包進豆沙 。豆沙以綠豆為主要原料 , 摻進食鹽、花椒粉為佐料 。然后將糯米團壓成餅狀,投進滾油鍋炸成金黃色即可 。其特色是外酥內軟,油而不膩,咀嚼有味,口齒生香 。

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