
文章插圖
1、基圍蝦通常是一到家就立馬清洗,因為活蝦它離開養殖的池里就存活不了多長時間 。
2、蝦放入盆中加入清水,一手抓起一只蝦,抓住蝦尾,一手輕輕的把蝦頭扒開,不要扒斷了,這時可以看到蝦的胃連著蝦腸,輕輕的抓住整個蝦的胃往外拉,好了蝦腸出來了 。
3、蝦的內臟清洗完畢,用剪刀剪去蝦線和尖尖的觸角,再放到盆里清洗兩遍 。
【基圍蝦怎么清洗干凈 怎么清洗基圍蝦干凈】4、裝入盤中,放冰箱保鮮備用 。
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