【蝦怎么清洗干凈 蝦如何清洗】
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1、首先讓蝦肉自然解凍，保持蝦肉的營養 ， 挑去蝦線，蝦線容易影響口感，而且不太干凈，用牙簽輕輕挑掉即可 。
2、然后剪掉蝦的須和腳，兩根長須一起剪干凈 ， 將蝦肉放到碗中，倒入清水沒過蝦肉，再用棱角多的筷子快速攪動 ， 讓蝦肉中的沙子都被清洗干凈，蝦肉會變得毛糙，更易入味 。
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