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北沙參的功效與作用及食用方法

生活經驗北沙

北沙參的功效與作用及食用方法【北沙參的功效與作用及食用方法】
1、北沙參中含有一些歐前胡素，這種物質能平喘，也能化痰，還能一定的消炎殺菌作用，平時可以用于人類咳嗽痰多以及氣喘等多種常見呼吸類疾病的治療，治療功效十分明顯 。
2、北沙參中含有一些天然的多糖，這種物質進入人體以后可以保護胃黏膜，也能預防潰瘍生成 ， 另外它還能調節胃酸分泌，也能讓胃蛋白酶數量下降，平時經常食用可以有效預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發生 。
3、生津益胃也是北沙參的重要作用之一，它的滋陰功效特別出色，對人類的溫熱病以后久病陰虛津虧還有口干咽干等不良癥狀都有一定治療作用，另外北沙參對人類的胃火上亢和口舌生瘡也有一定的緩解作用 。
4、北沙參可以和麥冬一起做湯 ， 制作時可以把北沙參和麥冬各取十五克，與二百五十克瘦肉一起入鍋，加清水煮開，再用中小火煮一個小時，煮好以后吃肉喝湯，能養陰潤肺也能益胃生津 。
5、北沙參還能與黨參以及紅棗一起煮制以后食用，可以把黨參和北沙參各取十克，與十個紅棗一起加清水煮制，煮開以后再用小火煮十五分鐘 ， 然后取出代茶飲用，能補益氣血，也能益胃生津 。

北沙參的功效與作用及食用方法

文章插圖
補陰湯的家常做法大全怎么做好吃視頻？鵝肉補陰湯
菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 工藝：原燉
鵝肉補陰湯的制作材料：
主料：鵝肉250克,豬肉(瘦)250克
輔料：山藥30克,北沙參15克,玉竹15克
調料：鹽3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜5克,雞油10克
鵝肉補陰湯的做法：
1.先將鵝肉洗凈 ， 放沸水鍋中焯透，撈出切絲 。
2.將豬肉洗凈，放沸水鍋中焯一會，撈出切絲 。
3.將山藥、北沙參、玉竹分別去雜洗凈，裝入紗布袋中扎口 。
4.鍋中注入雞湯適量，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、姜片 ， 共煮至肉熟爛 ， 揀去蔥姜、淋上雞油，以味精調味即成 。