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1、先將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香煙,干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲存 ， 可1年不變質 。
2、裝在食品袋中扎緊口，在放在冰箱冷凍，兩年都沒事 ， 拿出來就可以 。
3、先把花生米曬干，晾涼 ， 把喝過的可樂瓶洗干凈晾干．再把準備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了，這樣可以放上很久 。
4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬干,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防霉的效果 。
5、油炸花生保存：只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒，然后攪拌均勻，晾涼后撒上一些鹽，等冷涼后用保鮮袋裝起了密封好，就可以了 。
【鮮花生怎么保存 鮮花生可以冷凍保存嗎】6、生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好 ， 封口扎緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年 ， 隨吃隨取隨加工，不會壞掉 。

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