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1、把新鮮的紅薯在太陽下曬幾個小時，然后找一個木箱子，也可以用紙箱子替代 ， 放點草木灰紅薯箱子的周圍，放一些舊的棉絮以保證它的干燥，記住箱子一定要用那種透氣的 ， 圍好以薯就可以防凍了 。
2、紅薯保存一定要在干燥的環境中，溫度不能太高，也不能太低，濕熱的環境中，紅薯容易發天冷容易凍壞，所以環境必須干燥，而且存放的時候，不要碰到的水 ， 這個非常的關鍵 。
3、切片儲藏，主要是將紅薯切片曬干，晾曬過程最好不要被露水或雨雪淋濕，曬干后儲藏即可之前一般要用溫水浸泡 ， 這種方式儲藏的紅薯口感不太好 ， 所以一般不建議切片儲藏 。
【東北地瓜冬天怎么保存 地瓜冬天怎么保存】4、在地下挖一個大坑，一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左的地窖 。然后把紅薯放進去 ， 將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸 ?？由仙弦粚铀芰喜己鸵粚訕淙~遮蓋起來 。什么時候想吃了，都可以去洞里面拿一些回來，然后沖凈，就像剛從地里挖出來一樣新鮮 。

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