文章插圖
1、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，則肉厚壯實；殼背呈黃色 ， 大多較瘦弱 。
2、看蟹殼、看肚臍、看螯足、看活力 。
3、看肚臍：肚臍凸出來，多為肥脂滿；凹進去則大多膘體不足 。
【大閘蟹挑選方法 大閘蟹挑選的方法建議】4、看螯足：凡螯足上絨毛叢生 ， 都螯足老?。歡鬮奕廾?nbsp;， 則體軟無力 。
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