文章插圖
1、原料：辣椒面200克、生抽100克、老抽50克、蒜瓣、生姜、蔥白各50克、白糖40克 。
2、辣椒面放在小盆內，加入適量開水浸透，待用 。
【自制韓式辣椒醬 自制韓式辣椒醬怎么保存】3、蔥白洗凈，切段；生姜泡皮 ， 洗凈，用刀拍松；蒜瓣洗凈，控盡水分 。
4、把生姜和蒜瓣共放在電動攪拌機內，打成細蓉，盛出 。
5、將姜蒜蓉倒在辣椒面內，拌勻 。
6、依次加入白糖、老抽、生抽和蔥白段，充分拌勻 。
7、用保鮮膜封好口，入冰箱靜置半個月，即成 。

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